NHKきょうの料理【アスパラ豚の卵ソース】レシピ
２０１０年３月２日（火）
NHKきょうの料理
講師：サルボ 恭子
トーストの付け合わせに作ってみました。アスパラの食感・豚肉の旨み・とろとろの卵ソースがいい。チーズのコクとトマトの酸味もアクセントになって美味しかったです！
卵は余熱でも火が通るので、「まだ液状だなぁ」くらいで、ちょうど良かったです。ちなみに、卵２個で作ってみました（写真上）。
【アスパラ豚の卵ソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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