【アボカドとツナのパスタ】ノンストップ！レシピ
２０１３年７月２２日（月）
フジテレビ
ノンストップ！
麺’s イタリアン
イタリア人シェフのベリッシモ・フランチェスコさんが、いろんな麺を使ってお手軽イタリアンに仕上げるコーナー。 今週は、蝶々の形をしたショートパスタを使った【アボカドとツナのパスタ】を作って紹介していました。
近所のスーパーで取り扱いがないので、ウチにある早茹でのペンネを使ってみました。早茹では何かと重宝します(^_-)-☆
残りが少なく、１人分だけを作って小分けにしました。蝶々の形をしてたら、もっと可愛らしい一品になりそうです！
マヨネーズにワサビや昆布茶を加えて、しっかりした味付けでした。私はオリーブ油を減量しました。放送では、もう少しトロッとしたソースの仕上がりのように見えました。
【アボカドとツナのパスタ】レシピ
＜材料＞ 2人分
アボカド…1個
タマネギ…1/4個
セロリ（茎）…10cm分（私は省略）
セロリ（葉）…適量
ツナ缶…80g
ファルファッレ…100g ※蝶々の形をしたショートパスタ
塩…適量
マヨネーズ…大さじ3
レモン汁…小さじ1（私は、酢）
オリーブオイル…大さじ2
昆布茶…小さじ2
練りワサビ…小さじ1
【アボカドとツナのパスタ】の作り方は、続きに書きました。