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２０１０年９月９日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～ゴマ～
ゴマがお肌や便通の促進にもなると、今日のはなまるでは、1日大さじ1杯のゴマを摂取しましょう！と「ごま」を特集していました。
その中から、ミスユニバースジャパンの公式栄養コンサルタントであるエリカ･アンギャルさんが、ゴマ＆アーモンドを使った美味しくてキレイになる、アンチエイジングの簡単スイーツを紹介していました。
アーモンドが少なく、ミックスナッツを使用しましたが、ウチにある材料で早速、作ってみました。
もっと薄く、広げて冷やし固めれば良かったようです。「おこし」というよりも「和風ナッツバー」といった感じの仕上がりです(^_^;) 美味しい！
熱でだんだん、「ぬちゃ」としてくるので、クッキングシートで生キャラメルのように包んでみました。
エリカ･アンギャルさんの【スーパー美人おこし】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２００９年７月２５日（土）
日本テレビ
世界一受けたい授業
エリカ・アンギャル先生
【世界一の美女になるダイエット】の特集（授業）をしていました。そこで、日本人はビタミン類、食物繊維が豊富で美容と健康にいい【フルーツの消費が少ない】（世界３３カ国中、２９位）ことを問題にしていました。
ということで、グレープフルーツをヨーグルトと一緒に食べてみました。この【水きりヨーグルト】いつもと少し違っておすすめです★★★
【水切りヨーグルト】レシピ
ＮＨＫきょうの料理プラス２００９年７月２８日（火）放送より
＜作り方＞
1． プレーンヨーグルト（お好みの分量）を紙タオルを敷いたザルに流し入れる。
2． ザルよりもひとまわり小さめのボウルを1の下にセットし、ラップをかけ、冷蔵庫に入れる。
3． ヨーグルトから半量くらいの水分が出たら完成。（ヨーグルトによりますが、一昼夜かかります）
※お好みでメイプルシロップやハチミツをかけてどうぞ
フルーツは、代謝、腸の消化を促す酵素がたくさん入っているので、生のままで食べる方法が、おすすめです！
また、間食には、 【アーモンド】 がおすすめとのこと。繊維質、タンパク質、抗酸化物質が豊富に含まれていて、腹もちがよく、美肌にも効果が期待できるそうです。
無塩で味がするのかなぁ？と不安でしたが、美味しくってびっくりしました＼(◎ｏ◎)／ 山口もえさんも、お酒のおつまみに食べているとか
エリカ・アンギャルさんが、おすすめする食事の他レシピ
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【モーニング・ジュース】 【サーモンとアボカド＆トマトのタルタル】
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