ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ【イタリア風オムレツ（フリッタータ）】レシピ
２０１４年３月６日（木）
ＮＨＫテレビ
きょうの料理ビギナーズ
～おうちで手軽にイタリアン＆フレンチ～
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、おうちで手軽に！イタリアンということで、【イタリア風オムレツ（フリッタータ）】を作っていました。
卵を使った定番料理。じゃがいもとトマトがたっぷり入って具だくさん！おなじみのオムレツです。
香ばしい外側とトロトロの内側の二つのおいしさが楽しめるよう、片面のみ焼くところがポイントの気軽なイタリア風オムレツです。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
片面だけ焼いて、フライパンごとそのまま食卓へ～
という点が、テーブルが賑やかになって良いです（*^_^*）
卵の黄色とトマトの赤色が、鮮やかで食卓が明るくなりました！
トマトの酸味と粉チーズのコクが、味の決め手。
トーストやバゲットなどと合わせると、よりイタリア風を感じますね(^_-)-☆
ちなみに、私は【ハヤシライス】と合わせてみました。
煮込まずに簡単で、オススメです★
⇒ レシピはこちら（速水もこみちのMOCO’Sキッチン 放送）