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２０１１年８月１６日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～冷製パスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

中級編第７弾の今日は、【エビとレタスの冷製パスタを伝授してくれました！

サラダ感覚で食べられる夏にピッタリの冷たいパスタ。

早速、作っちゃおう！と思ったら、オクラが無い！！カペッリーニもない！

キュウリと素麺で代用しました(^_^;)

『オクラ』のネバネバで、ソースとパスタの絡みがよくなる！

その上、カルシウム・鉄・カロテン・ビタミンＣを多く含んで「夏バテ」対策にも！！とのこと。

ぜひ、オクラを使って作るべきでしたねぇ・・・　

仕事前に、ドタバタで作ったわりには、美味しかったから、満足ということで～♪

川越達也シェフの【エビとレタスの冷製パスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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