「オムレツ」タグの記事一覧（2 / 3ページ）

２０１２年８月２１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～夏バテと疲労対策～

今回、たけし・みんなの家庭の医学で紹介された奥薗壽子さんの夏バテを解消する、鶏胸肉を使った7日間の朝ごはん！レシピ。

どれもたったの５分で出来るとってもありがたいレシピです。朝に食べた方が、夏バテ・疲労回復の効果が高いということです。

鶏胸肉をマリネ液に漬けこんでおくだけ。忙しい朝にも、チャチャッと作れる超嬉しい朝ごはんレシピで、夏バテも解消！！

毎日、最低50gの鶏胸肉とビタミンＣを１週間摂り続けることが、疲労回復できる可能性が高いそうです。その中から、次に、【チキンとモロヘイヤのオムレツ】を作ってみました。

沢山のモロヘイヤは、炒めるとペシャッとカサが減ってビックリしました＼(◎o◎)／！　そこを鶏胸肉がボリュームアップ！モロヘイヤの独特のぬめりも、卵で食べやすいように感じました。

脳が錆びない夏バテ解消朝ごはん！
奥薗壽子先生の【チキンとモロヘイヤのオムレツ】レシピ

＜材料＞　　２人分

鶏胸肉のマリネ（わさび醤油）…100g
モロヘイヤ…1袋
卵…2個
塩…少々
かつお節…2パック
オリーブオイル・しょう油…各適宜

奥薗壽子先生の脳が錆びない夏バテ解消5分で出来る朝ごはんレシピ！【チキンとモロヘイヤのオムレツ】　と【鶏胸肉のマリネ（梅醤油・わさび醤油）】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年５月２４日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～目指せ卵マスターズ～

きょうの料理ビギナーズでは、「目指せ卵マスターズ」というテーマで『オムレツ』を紹介していました。

その中から今度は、【ほうれん草とツナのフリッタータ】を作りました。栗原はるみさんの【鯛そぼろ】が、少しあったものでツナ缶に代わってです(^^ゞ

ツナ缶と違って、鯛そぼろに味が入ってるので、ソースは不要！味のしっかりとしたオムレツが出来上がりました。

卵を3個（MS玉）、さらに小さいフライパンを使ってみましたが、やはり厚みに欠けました(^_^;)　放送では、倍ほどの厚みがあって美味しそうでした！！

オムレツ【ほうれん草とツナのフリッタータ】レシピ

＜材料＞　２～３人分

卵・・・４個
ほうれん草・・・１把
ツナ缶・・・１缶
タマネギ・・・1/4個

オリーブ油・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/3

※「フリッタータ」は、イタリア語で「卵焼き」という意味です。

オムレツ【ほうれん草とツナのフリッタータ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年５月２４日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～目指せ卵マスターズ～

きょうの料理ビギナーズでは、「目指せ卵マスターズ」というテーマで『オムレツ』を紹介していました。

その中で、定番のジャガイモ、ベーコン、タマネギといった具沢山のオムレツ【じゃがいもとベーコンのフリッタータ】が、気になったので作ってみました。「フリッタータ」は、イタリア語で「卵焼き」という意味なんだそうです。

私は材料を少し減らして作ったので、厚みに欠けました。少々、貧弱な仕上がりです(^_^;)　放送では、倍ほどの厚みがあって美味しそうでした！！

食べた感想は、ジャガイモのゴロッと感が、よかったです！！味付けは、ベーコンの塩気でそのままでも大丈夫かと思います。我が家では、ベーコンも少なめの為、少し物足りなくマヨネーズ＆ケチャップを添えました。

オムレツ【じゃがいもとベーコンのフリッタータ】レシピ

＜材料＞　２～３人分

卵・・・４個
ジャガイモ・・・２個
ベーコン・・・４枚
タマネギ・・・1/4個

オリーブ油・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/3

具沢山のオムレツ【じゃがいもとベーコンのフリッタータ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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