はなまるマーケット落合シェフの【カジキマグロのチーズカツレツ】レシピ
２０１０年９月２９日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１７弾～
落合シェフが魚を使ったレシピを紹介していました。パルメザンチーズの入った衣で、淡白な魚もコクがでて、何もつけずに美味しい(⌒～⌒) 細かくしたパン粉も口当たりよくて良いです★★★
ちなみに、レシピの「カジキマグロ」は、「めかじき」のことのようで、知らずにスーパーを何軒も回って探しちゃいましたぁ(^_^;)
「衣にチーズを混ぜるので、トッピングのチーズが要らないほど」
と落合シェフのコメントもあったように、少しのチーズでも十分に美味！（写真右：カロリーオフも兼ねて、私はチーズ少なめにしました）
落合シェフの【カジキマグロのチーズカツレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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