「キューピー3分クッキング」タグの記事一覧（11 / 22ページ）

２０１１年３月４日（金）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

和風おかず
【舞茸つくねのしょうがあん】

たっぷり舞茸の入った豚のつくねあんかけです。

炒りが足りずに、舞茸から水分が出てきてしまいました(^_^;)

しばらくタネを寝かせてから成形するなど、ちょっとハプニングもありましたが、なんとかあんかけで美味しくいただきました。

【舞茸つくねのしょうがあん】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　

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２０１１年３月５日（土）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

～いちご大福～

人気の和菓子、【いちご大福】を切りもちを使って手軽に作れます！とキューピー３分クッキングで今日は紹介していました。

切り餅を使うので、作りおきには不向き。というので、２個だけ早速、作ってみました！

美味しい～～～＼(*^０^*)／　あんこの甘み＆いちごの酸味、もちのやわらかさが、たまらな～い(*^。^*)

切り餅で作る【いちご大福】レシピ・作り方などは、続きに書きました
　

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２０１１年３月１日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

洋風おかず
【チキンのピカタ】

「ピカタって？」

薄切りの肉などを小麦粉と卵の衣で包み、油で焼いたイタリア料理とのこと。

ポイントは卵の’２度づけ’。断面では衣が薄いですが、鶏の胸肉がしっとりジューシー！

口の中では十分に卵のふわふわ食感もあって、美味し～い(*^。^*)　

下味の塩・こしょうがしっかりめなので、ケチャップはほとんど不要でした。

本来の付け合わせは、バターで炒めたほうれん草のソテーですが、我が家は、「茹でただけ」にしてみました。

カロリーも抑えられてこれは、いいかも！【チキンピカタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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