「キューピー3分クッキング」タグの記事一覧（6 / 22ページ）

２０１２年９月２５日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～れんこんの豚肉はさみ揚げ～

キューピー3分クッキングでは、出始めのれんこんを使って【れんこんの豚肉はさみ揚げ】を作って紹介していました。

レンコンの定番料理ですねぇ♪　ちょうど少しだけレンコンがあるので、作ってみました。もう少し、穴にしっかり肉が納まるように挟むとよかったようですが、とにかくレンコンがシャキシャキしていい感じ。

下味もついてるので、そのまま、もしくは塩をつけて食べてみました。ほんのりレンコンの甘さも感じられて、おいしかったです(*^。^*)

【れんこんの豚肉はさみ揚げ】レシピ

＜材料＞　　４人分（16個分）

れんこん…300g
小麦粉、油…各適宜

（肉だね）
　豚ひき肉…200g
　おろししょうが…小さじ1
　しょうゆ…大さじ1
　こしょう…少々
　酒…大さじ1
　水…大さじ1
　ごま油…小さじ1
　片栗粉…大さじ1

（衣）
　小麦粉…大さじ4
　水…大さじ4

【れんこんの豚肉はさみ揚げ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月２１日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

荻野 恭子 先生

～なすとひき肉のピリ辛炒め～

ナスを使った【なすとひき肉のピリ辛炒め】をキューピー3分クッキングでは作って紹介していました。　『マーボーなす』　と違うのかな(・・?

しょう油などウチにある調味料の味付けで、作りやすく、食べやすかったです。ちょっと、油っぽいけど(^_^;)

白いごはんはもちろん、そうめんにもよく合います。と放送のとおり、ご飯がすすむすすむ！

一緒に紹介していた【オクラの冷やし汁】も、作ってみました（上写真：右奥）。グラスに盛って、見た目にも涼やかで主人にも好評でした♪

【なすとひき肉のピリ辛炒め】レシピ

＜材料＞　　４人分

なす…5～6個(500g)
豚ひき肉…200g
長ねぎ…5cm
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
豆板醤…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
油…大さじ3

（合わせ調味料）
　酒…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1
　酢…大さじ1
　砂糖…大さじ1
　粗塩…小さじ1/2
　片栗粉…小さじ1(倍量の水で溶く)

【なすとひき肉のピリ辛炒め】と【オクラの冷やし汁】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年８月１４日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

夏らしい、とうもろこしを使った【とうもろこしごはん】と合わせたおかず【豚肉の青じそ炒め】をキューピー3分クッキングでは、作って紹介していました。

【とうもろこしごはん】は、トウモロコシがほんのり甘くて美味しい(*^。^*)　夏ならでは！の炊き込みご飯ですね。

一緒に紹介の【豚肉の青じそ炒め】も、簡単であっという間に作れるおかずで助かりました！！（上写真：奥）　暑い夏に、青しその香りが少し爽快感をプラスしてくれるひと品でよかったです♪

【とうもろこしごはん】レシピ

＜材料＞　４人分

米…2合
酒…大さじ2
粗塩…小さじ1
だし昆布…5cm角
とうもろこし…1～2本(正味 200g)

【とうもろこしごはん】の作り方は、詳細に書きました。

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