「ケンタロウ」タグの記事一覧（21 / 25ページ）

２０１０年２月７日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ホタテピリ辛ぎょうざ～

いつもの餃子にザーサイとホタテ（缶）を入れてうま味たっぷり、一味唐辛子の辛味も効いたピリ辛ぎょうざを紹介していました。

ホタテは蒸したものを使って作りましたが、野菜やザーサイの食感や一味唐辛子がピリッときいてて、「好評！」 美味しくできました。缶汁も加えたら、もっと美味しいと思います！

【ホタテピリ辛ぎょうざ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月１０日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～欲張りハヤシバーグ～

カレーハンバーグならぬ、ハヤシライス＆ハンバーグの組み合わせレシピをお馴染みケンタロウ先生が、紹介していました。 『 太一Ｘケンタロウの男子ごはん 』 の番組名にふさわしい、ボリューム満点のひと品です。
 

体を温めるこの時期にぴったりの煮込みハンバーグ。大きいハンバーグも火の通りが安心です。【欲張りハヤシバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２００９年１２月２０日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

【ケンタロウ流　肉汁たっぷり！ミートローフ】のほかに、カステラとヨーグルトの簡単デザート・トライフルも作っていました。

ヨーグルトを水切りするとチーズのようなコクがでて、いつもと違ったヨーグルトが味わえて美味しいです★★★
【ケンタロウ流　肉汁たっぷり！ミートローフ】⇒レシピはこちらです

【ヨーグルトトライフル】スイーツレシピ

＜材料＞ ４人分

カステラ（2cm厚さ）…７切れ（２００ｇ）
イチゴ…１０個
キウイフルーツ…１個
黄桃缶（半割り）…２個
ブルーベリー…１パック

ａ　プレーンヨーグルト…２．５カップ
生クリーム…１／２カップ
砂糖…大さじ３
ラム酒…小さじ１

＜作り方＞

１．aのプレーンヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルに入れ、１５分くらい水切りをする。水切り後、ヨーグルトとaの材料を混ぜ合わせる

２．イチゴは、ヘタを取り除いて、縦半分に切る。キウイと黄桃は1cm厚さのイチョウ切りにする。ブルーベリーは洗って水気を拭く
※フルーツを切る時には、ニオイが移りやすいので、まな板にニオイが無いことを確認して！

３．器にカステラの半量をちぎりながら敷き、上に１のヨーグルト1/3量をかけて、フルーツ半量をちらす。（写真右：包丁で丁寧に切ってますが、こんな感じです）
その上に１ヨーグルトの1/3量をかける

４．３の上に、同様にカステラ、１ヨーグルトの残り、最後にフルーツを飾る。
ラップをして、冷蔵庫で１時間以上冷やして完成！

カステラは、 【イチゴのケーキ】 を作った時、山に膨らんだカット部分を使いました。私はラム酒を多めにし、カステラしっとりで美味しかったです～(⌒～⌒)　　写真右：断面の感じです

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