ケンタロウ流【ブリ丼】レシピ・男子ごはん
２０１１年３月６日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
～ぶり～
今が旬のお魚「ぶり」を使った丼ぶりメニュー【ブリ丼】を紹介していました。
とろ～っと真ん中の卵黄もコクをプラスしてくれて美味しかったですが、まわりの刻んだ「春菊」が、これまたブリ照りと合って美味い！
生で使うと、独特の香りも気にならずに、主人も完食でした。良かったぁぁぁ(*^。^*)
ケンタロウ流【ブリ丼】のレシピは、続きに書きました。
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ケンタロウ流！【菜の花とエビのチャーハン】レシピ・男子ごはん
２０１１年２月２７日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
～チャーハン～
季節限定「菜の花」を使ったパラッパラのチャーハンを作っていました。
ケンタロウ流のパラッパラのチャーハンのポイントは、
「時間をかけて、ひたすら炒めること！」
お店などでは、ご飯を加えてから「あっという間」にチャーハンを盛りつけて、「時間との勝負！」みたいな気がしますが、ウチではひたすら炒めるんですね～
おかげでパラパラ！満足のいくチャーハンが出来ましたぁ～～～＼(*^０^*)／
ケンタロウ流【菜の花とエビのチャーハン】のレシピは、続きに書きました。
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ケンタロウ流【ブラウニー】レシピ・男子ごはん
２０１１年２月１３日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
箸で切れるとろとろの【ビーフシチュー】をコトコト煮込んでいる間に、嬉しいチョコの焼き菓子【ブラウニー】を作って紹介していました。
クッキーよりやわらかくて、スポンジケーキより重厚。出来上がりも結構な重さです！
「粗めに切ったチョコの、味の強弱を楽しんで」とケンタロウさん。
ん～～～濃厚ですぅ～(*^。^*) ココアパウダーの苦味も効いてて、とってもいいです！ハーフサイズくらいで作っていますが、大満足しました。
ケンタロウ流【ブラウニー】のレシピは、続きに書きました。