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２０１０年４月２１日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～アスパラガス～

春のアスパラガスは、ビタミンCの吸収を促すルチンが、夏場に比べて4倍も豊富なんだそうです。もう、初夏になりつつあるかもしれませんが、アスパラガスを使った2品を作ってみました。

卵と合わせたココットは、トーストと合わせて（上写真）。じゃがいもとのしょう油炒めは、ベーコンを加えて、メインディッシュにしてみました。

【アスパラガスと赤ピーマンのココット】【アスパラガスとジャガイモのバターしょう油炒め】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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