「サプライズ」タグの記事一覧（4 / 5ページ）

２００９年７月８日（水）
日本テレビ

サプライズ

～セレブ御用達絶品お取り寄せ＆子供が喜ぶハンバーグスペシャル～

辻希美さんと北斗晶さんが、スタジオでご自慢のハンバーグを紹介していました。どちらも、変わりダネのひと工夫ハンバーグで美味しそう！

【きんぴらつくねハンバーグ】北斗晶さんのレシピ

＜材料＞

きんぴらごぼう…100g
鶏ひき肉…200g
玉ネギ…1/4個 

塩…小さじ1/2
コショウ…少々
ショウガみじん切り…小さじ1 

（タレ）
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1

温泉玉子   ※温泉玉子の作り方⇒レシピはこちらです

＜作り方＞

１．きんぴらごぼうをざく切りにして、鶏肉、調味料と混ぜる。

２．良く混ざったらそれぞれ俵型に形を整える。

３．フライパンにタネを入れ、片面づつこんがり焼き色が付くまで焼く。

４．タレの調味料すべて混ぜ合わせて煮からめる。

５．温泉玉子をのせて完成！

きんぴらごぼうの食感と味付けがしっかりしていて、お弁当のおかずにもおすすめです★★★

元女子アナでセレブの八塩圭子さんのおすすめするお取り寄せの塩ポンなど⇒こちらでご紹介

辻希美さんの『豆腐れんこんハンバーグ』のレシピは続きに書きました
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２００９年７月６日（月）
日本テレビ

サプライズ

辺見えみりさんのレシピ

「一番男性が喜びそうな『勝負料理』は？」という質問に、真琴つばささんや井森美幸さん、小原正子さん(クワバタオハラ)が、それぞれ勝負料理レシピを公開していました。

その中で、見事！勝利を勝ち取った、辺見えみりさんの【煮焼きハンバーグ】　ハンバーグの半分の高さくらいまで水を入れて、煮るところがポイント！やわらかく美味しく仕上がりました～(⌒～⌒)

辺見えみりさんの【煮焼きハンバーグ】レシピ

＜材料＞ 1人分

ハンバーグ
・牛豚合い挽き肉…100g
・卵…1/4個
・牛乳…大さじ1
・玉ねぎ…1/6個
・パン粉…5g
・ナツメグ…少々
・油…小さじ1
・塩・コショウ…少々

特製ソース
・ケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1/2
・中農ソース…大さじ1/2
・しょうゆ…少々
・水…大さじ2

＜作り方＞

１．炒めた玉ねぎと合い挽き肉、塩、コショウ、牛乳、卵、パン粉、ナツメグを混ぜ、形を整える。

２．１をフライパンでしっかりと両面を焼く。

３．ハンバーグの高さの半分まで水を入れる。
※私は、フタをしました

４．水気を飛ばしたら、特製ソースを入れ、2～3分煮込む。

５．煮込んだら、最後にバターを入れコクを出す。

６．お皿に盛りつけ、温まったソースをかけて完成！

ハンバーグは、男性に限らず、大人から子供までみんな「大好きなメニュー」でした～★★★　　

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2009年6月２４日（水）
日本テレビ

サプライズ

絶品グルメSP
　～餃子スペシャル～

手頃で簡単で美味しい【餃子】。お子さんから大人まで、みんなが喜ぶ餃子も、中の具材をいろいろとアレンジすることができて、幅の広い、奥の深～いひと品に！

千堂あきほさんは、具材に「納豆」や「パプリカ」「残ったカレー」などを入れる豊富なアレンジメニューを紹介していましたが、私は山川恵里佳さんのヘルシーな「豆がたっぷり餃子」を作ってみました！

【山川恵里佳さんの豆がたっぷり餃子】レシピ

＜材料＞　大きめ１２個　（分量の詳細はオリジナルです）

豚ひき肉・・・５０ｇ
ひよこ豆・・・５０ｇ
青じそ（大葉）・・・４，５枚
トマトペースト・・・小さじ１，５くらい
塩　こしょう・・・適量

＜作り方＞

１．ひよこ豆と青じそ、タマネギをみじん切りにする

２．豚ひき肉に１とトマトペースト、塩・こしょうで味付けし混ぜ合わせる

３．餃子の皮の中央に、２の具をのせ、皮のまわりに水をつけ二つ折りにして、ヒダを作りながら包みます

４．熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で焼きます。軽く焼き目がついたら餃子が1/3くらい浸るお湯を注ぎ、蓋をして３~４分ほど強火で蒸し焼き

お肉とひよこ豆を同量にしてみました。また、つけダレも「ポン酢しょう油」にして、カロリーオフ！ヘルシーにいただきました。大葉の香りも加わって美味しかったですよ～(⌒～⌒)

ちなみに、「ひよこ豆」は、「ガルバンゾ（スペイン語）」と言うそうです。知らなかった為、しばらく売り場で悩みました(^_^;)

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