「シューマイ」タグの記事一覧（3 / 7ページ）

２０１３年１１月２６日（火）、２７日（水）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～フライパン１つでアイデア料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、しっとりジューシー蒸し料理ということで【れんこんシューマイ】を作っていました。

土台にレンコンを使って、蒸し器を使わないアイデアシューマイです。

★実際に作ってみました!!★

土台のレンコンがシャキシャキと、肉だねに混ぜたすりおろしレンコンがもっちもちとレンコンを十分に楽しめました。

放送よりも小ぶりに作りましたが、やや食べづらかったです(^_^;)　よく言えば頬張る感じで、食べ応えのあるシューマイです！

ちなみに、シュウマイの皮が溶けた感じに仕上がりました。私は蒸す時の水が多かったのかもしれません。本来は、周りの皮がフワフワと、もっと花のような仕上がりでした。

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２０１３年１１月１４日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生

キューピー３分クッキングでは、えのき茸がいい役目をする【えのきシューマイ】の作り方を紹介していました。

シューマイですが、シューマイの皮を使いません！パッと見、細く切ったシューマイの皮かと思いましたが、えのきを周りにつけたシュウマイです。

★実際に作ってみました!!★

電子レンジ加熱で、お任せでよかったです。が、底の部分が少し硬かった。えのきの食感もそれほど感じられなかったし(^_^;)　レシピの半量を作ったので、加熱時間も短くした方がよかったのかもしれません。

でも、シューマイの皮がなくとも作れるところが、嬉しい！今度は、蒸して加熱してみたいレシピでした(^O^)／　

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２０１３年１１月８日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今日は大人気おかずの【焼売（シュウマイ）】を作っていました。

それも、ブロッコリーをさしてボリューム満点の【ブロッコリーシューマイ】です！あまりのボリュームに、放送を見ていて驚きました＼(◎o◎)／！

★実際に作ってみました!!★

ウチに残っていたブロッコリーを使いました。そのため、房が小さく本来の出来上がりよりも、小ぶり、小さめの出来上がりです。おかげでか？思ったほど食べづらくなかったです（笑）

それにしても、ちょっとビックリの出来栄えですよね(^_^;)　酢しょう油で食べちゃいましたが、レシピ通り2種類のつけダレと合わせたら、もっと楽しめて「おもてなし」にもなるかもしれない【ブロッコリーシューマイ】でした♪

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