ヒルナンデス!!川越達也シェフの【スタミナつけうどん】レシピ
２０１１年５月１７日（火）
日テレ
ヒルナンデス!!
川越達也のcookingナンデス！！
～つけうどん～
どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』
今日の放送では、うどんを使って【つけうどん】ナンデス！！
ということで、ニラと豚バラ肉の入った【スタミナつけうどん】を紹介していました。
ゴボウも入って、『ごぼうはハーブの１つ』です！と川越シェフ。具材としても、肉の臭みを消してくれる役目もゴボウにはあるそうです。
雨が降って、少し肌寒くなった今日あたりは、温かいつけうどんは丁度いい感じ！今晩、作ります。
≪追記≫
川越シェフが、他の野菜でもOK！とのことだったので、モヤシも入れて具沢山のつけだれになりました。
たしかに川越シェフの言う通り、「ごぼうがいい味だしてます！」見た目以上に美味しかったです(*^。^*)
川越達也シェフの【スタミナつけうどん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。