スッキリ！！栗原はるみ流【納豆の裏巻き寿司】はるみキッチンレシピ
２０１２年６月２５日（月）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
～納豆の裏巻き寿司～
今回は、海外でも評判が高いという【納豆の裏巻き寿司】を栗原はるみさんが紹介していました。
「裏巻き」とは、海苔で巻かずにご飯で巻く巻き寿司のことを言うようで、見てても、作ったことがありませんでした。ちょっと自信がないけど、せっかくなのでチャレンジしてみました！
なんとか、巻けたかな～？！納豆が、はみ出てきて、巻きが甘くて、切りづらかったぁぁぁ(+_+) でも、しそ＆まぶした鰹節が、おいし～～～っ！！しょう油をつけずに、そのままで食べられました♪
残念ながら、レシピの「すだち」が手に入らなくて、納豆が苦手な人も食べられます！ということを確認できませんでした。
納豆嫌いな主人は、箸を運びもしませんでした(^_^;) が、私のアレンジ『きゅうり＆カニカマ巻き（上写真の右側）』 は、「（海苔が見えないところが）おしゃれだねぇ～うまいねぇ」 とパクついてました。
海苔が湿るのを気にしなくていいので、これは作り置きにも、いいみたい！！ 今度は、アボカド＆サーモンを巻いて、白ゴマをまぶす作り方にチャレンジしてみよかなぁ♪♪♪
栗原はるみ先生の【納豆の裏巻き寿司】レシピ
＜材料＞ 中巻き2本分
小粒納豆…2パック（40g×2）
長ねぎのみじん切り…大さじ2
青じその葉…6枚
海苔…2/3サイズ×2枚
削りガツオ…適宜（4袋10～15g）
しょうゆ…少々（小さじ1/4）
和がらし（添付のもの）…2袋
（酢飯）
ごはん…2膳分（300g）
すし酢…大さじ3
すだちの絞り汁…2個分
栗原はるみ先生の【納豆の裏巻き寿司】の作り方は、続きに書きました。