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２０１２年４月１６日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ポテトサラダ～

サラダの定番『ポテトサラダ』に、タマゴソースをかけるところが栗原はるみ流【ポテトサラダ タマゴソースかけ】！！

つい面倒で買ってしまうポテトサラダを今日は、思いきってレシピ通りの量で作ってみました♪　ものすごい量です＼(◎o◎)／！

明日は、栗原はるみさんがおすすめする、『サンドイッチ』にしようと思います。ゆで玉子のソースが、コクをプラスしてくれて、美味しいです～(*^。^*) 　タマゴソースが無くても、十分に美味しいですけど～♪

放送では、固ゆで玉子でしたが、私は半熟のゆで玉子でトロトロ感を出してみました。電子レンジで微調整して好みのタマゴソースを作るのも、いいかもしれませんね(^_-)-☆

栗原はるみさんの【ポテトサラダ タマゴソースかけ】レシピ

＜材料＞　4人分

じゃがいも…4個（500g）
ハム…2枚
きゅうり…1本（100g）
玉ねぎ…1/4個
顆粒コンソメ…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ7 （約100g：大さじ1が14gのようです）
塩（きゅうり用）…小さじ1/4
塩・こしょう…各少々

（タマゴソースの材料）
ゆで卵…4個
マヨネーズ…大さじ2～3
牛乳…大さじ1～2
塩・こしょう…各少々

栗原はるみ流【ポテトサラダ タマゴソースかけ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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２０１２年２月２７日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～キッシュ～

ふわふわ卵ににんじんが丸ごと一本入った【にんじんのキッシュ】を栗原はるみ先生が、作って紹介していました。

放送を見て美味しそうでしたが、タルト型がなくてあきらめてました。でも、小さめのカップ容器では(・・?　と気軽に作ってみました！！

ふわっとやわらかくて、ベーコンの旨味がいい♪人参も食べやすくなってるかも？！器が小さいので1/4量で作りました。「上手い」と主人にも好評でよかったです(*^^)v　

栗原はるみ先生の【にんじんのキッシュ】レシピ

＜材料＞　直径22ｃｍタルト型1台分（右写真）

にんじん…大1本（300g）
ベーコン…2枚
ピザ用チーズ…100g
卵…3個
牛乳…1/4カップ
生クリーム…1/4カップ
塩・こしょう…各少々

栗原はるみ先生の【にんじんのキッシュ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年４月９日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～オムレツ～

子供から大人まで、みんな大好きな洋食の定番【オムライス】を栗原はるみ先生が、作って紹介していました。やったねぇ(*^^)v　我が家の大人2人も大好きです～～～っ！！

中のチキンライスを炒めずに炊飯器で作るレシピで、ベチャッとなる心配がなく簡単です！ということで、早速、作ってみました。

たしかに、べちゃっとならずに、トマト水煮缶でしつこくないチキンライスが出来ました！でも、卵に包む作り方のオムライスなので、少ししか包めずに、チキンライスが余りました(^_^;)

半熟状の卵に包む予定でしたが、火加減を間違えました(+_+)　強火で、あっという間に火が通って、卵がトロッとは、出来ずにちょっと残念でした(-“-)

栗原はるみ先生の【オムライス】レシピ

＜材料＞　4人分

米…2カップ
鶏もも肉…1枚（2㎝角切り）
玉ねぎ…1/2個（1.5㎝角切り）
ピーマン…3個（1.5㎝角切り）
マッシュルーム(スライス)…1缶(50g)　シメジを代用

トマト水煮缶…1カップ
ケチャップ(炊く前用)…大さじ1
ケチャップ(炊いた後用)…大さじ2
塩・こしょう…各少々
スープ…(顆粒コンソメ 小さじ1・湯 1と1/4カップ)

卵…8個(1人前 2個)
サラダ油…適宜

栗原はるみ先生の【オムライス】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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