男子ごはん・栗原心平流【スパイシーチキンのせドライカレー】レシピ
２０１２年１１月１８日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
～ドライカレー～
男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが今週は、【スパイシーチキンのせドライカレー】を作って紹介していました。
白いご飯にのせるタイプのドライカレーです。さらに！スパイシーな味付けの鶏肉ものせちゃう！ボリュームたっぶりのワンプレート料理です。
早速、作って食べました。ドライカレーが簡単でいいです！気軽な食材、調味料でお助けレシピでした。ちなみに、スパイシーチキンは、ほどよい辛味でいいです。と言っても、香辛料を減量して作りましたが(^_^;)
ドライカレーだけでも十分♪ チキンに代わって目玉焼きを添えたりしても、気軽でオススメかと思いました(*^。^*)
【エスニックにんじんサラダ】も作りました。ナンプラーが入ってエスニック風。いい箸休めになりました。
栗原心平流【スパイシーチキンのせドライカレー】レシピ
＜材料＞ ２人分
（ドライカレー）
合挽き肉…250ｇ
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
にんにく（みじん切り）…1片分
しょうが（みじん切り）…1片分
ローリエ…2枚
サラダ油…小さじ1
（Ａ）
中濃ソース…大さじ3
ケチャップ…大さじ2
カレー粉…大さじ1.5
（スパイシーチキン）
鶏モモ肉…1枚（250ｇ）
サラダ油…小さじ1
（B）
ナツメグ…小さじ1/2
チリパウダー…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…1/2片分
塩…小さじ1/3
黒こしょう（粗挽き）…適量
栗原心平さんの【スパイシーチキンのせドライカレー】と【エスニックにんじんサラダ】の作り方は、続きに書きました。