「スパニッシュオムレツ」タグの記事一覧

２０１３年８月１６日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、卵料理から【ニンニクスパニッシュオムレツ】を作って紹介していました。

名前のとおり、じゃがいもに代わってニンニクを使う面白いスパニッシュオムレツのレシピです。

代用が多くなりましたが早速、作ってみました。少し匂いが弱まりますが「ニンニクは茹でてもニンニク」ですね（笑） 甘さも感じられて、ホクホクとしておいしかったです（*^_^*）　私のアレンジで加えたジャガイモの方が、見た目にも口の中でも目立ってしまいましたが(^_^;)

ちなみに、バジルを省略しましたが野菜の旨味もあって、何もつけずに美味しくいただけました♪　ミニトマトの酸味がとくに私は気に入りました。

坂本昌行さん特製【ニンニクスパニッシュオムレツ】レシピ

＜材料＞ ２人分（26cmフライパン）

卵…4個
ニンニク…5片
ベーコン…2枚（私はソーセージ）
タマネギ…1/4個
ズッキーニ…1/2本（私は枝豆）
ミニトマト…5個
バジル…15g（私は省略）

ピザ用チーズ…30g
パルメザンチーズ…大さじ1
バター…大さじ1
塩・黒こしょう…各適量

坂本昌行さんおすすめの【ニンニクスパニッシュオムレツ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年３月２１日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～パパっと簡単！一皿でごちそうごはん～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、「パパっと簡単！一皿でごちそうごはん」というテーマで、卵でワンプレート【スパニッシュオムレツ】の作り方を紹介していました。

こんがりと香ばしい焼き色のついた【スパニッシュオムレツ】です。弱火でじっくり１５分ほど焼きます。他の支度をしながら待ちました～。裏返す時はドキドキ！　あれ？へこんでる？！混ぜすぎて空気が入ったのか？　返したら凹に焼けてました(^_^;)　

切ってみたら、断面にも少し隙間がありました（写真右）。どうやら、全体に空気が入ってしまって失敗したのかな。ちょっと残念～(T_T)　ちなみに放送では、中身がギュッと詰まった仕上がりでした。

食べた感想は表面カリツと、中身は野菜の甘みが次々と感じられて美味しい(*^。^*)　ケチャップなどのソースをつけなくて十分！私は材料を半量で小さいフライパンで作りました。

【スパニッシュオムレツ】レシピ

＜材料＞　つくりやすい分量（20㎝フライパン使用に見えました）

たまねぎ…約1/3個（70g）
パプリカ（赤・黄）…合わせて70g
じゃがいも…50g
ミニトマト…3個
ベーコン（かたまり）…70g

卵…8個
牛乳…カップ1/4
塩…小さじ1弱
バター…30g
塩・こしょう…各少々

【スパニッシュオムレツ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年１２月６日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

～スパニッシュオムレツ～

キューピー3分クッキングでは、持ち寄りパーティにも使えますよ！と、【スパニッシュオムレツ】を作って紹介していました。

ツナ缶とチーズが入って、苦手な人は、いないかも～というレシピです。作ってみました！

切った断面に、ちょうどよくは、チーズがとろけ出ませんでしたが、時折、チーズが出てきて美味しい(^O^)／　

レシピ通りブラックオリーブが入ったら、少し大人っぽいスパニッシュオムレツになりそうです♪

【スパニッシュオムレツ】レシピ

＜材料＞　　４人分

卵…6個
　(粗塩、こしょう…各少々)
じゃが芋…2個(300g)
玉ねぎ…1/2個(100g)
粗塩・こしょう…各少々
ライトツナ(フレーク)…1袋(80g)
ブラックオリーブ(スライス)…1袋(25g) ⇒省略
スライスチーズ（溶けないタイプ）…2枚
油…小さじ2・大さじ1+1/2・大さじ1/2

【スパニッシュオムレツ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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