「タニタ社員食堂」タグの記事一覧

２０１３年１０月２日（水）

ヘルスメーターやバランスのよい食事でお馴染み、タニタ社員食堂さんのサイトより【ささみのごま揚げ】の定食をみつけました。 サイトでは【小松菜の炒め物】と、副菜がもう１つ【ひじきの甘酢和え】もあります。

タニタさんでは、鶏肉の中でも、「ささみ」の部分を使った料理が多いようですね。ささみは低カロリーでかつ高栄養の食品。とのことです。

★実際に作ってみましたが・・・★

我が家では、【ささみのごま揚げ】と【小松菜の炒め物】を作ってみました。雑穀米は私のアレンジです。

【ささみのごま揚げ】は下味がしっかり付いてて、そのままでいけました。ゴマも香ばしく、食感がアクセントになって良かったです（*^_^*）

【小松菜の炒め物】は、やや火の通りが悪く焦げ付いたので、私は酒を加えて蒸し焼きにして仕上げました。具沢山で結構な量が出来ます（上写真は、控えめに盛り付けてます）。　

●一緒に合わせた【きのこの蓮根汁】（上写真・右手前)　⇒ 作り方はこちらです（上沼恵美子のおしゃべりクッキング紹介レシピ） こちらも、なかなかキノコたっぷりでオススメです！！

タニタ社員食堂さんの、【ささみのごま揚げ】と【小松菜の炒め物】の作り方・レシピは続きです。

「タニタ社員食堂さんの【ささみのごま揚げ】レシピ」の続きを読む

２０１３年８月２９日（木）

ヘルスメーターやバランスのよい食事でお馴染み、タニタ社員食堂さんのサイトより【いり豆腐のカレー風味丼】と副菜、味噌汁の定食をみつけました。

我が家では、【いり豆腐のカレー風味丼】と【キャベツのちくわ入りごま酢和え】をタニタさんのレシピで作ってみました。

炒り豆腐ですが鶏肉も入ってて、食べ応えが結構ありました。カレー風味でご飯もすすむ味付けで良かったです。ニンジンをもう少し大きめに切った方が、より噛む回数が増えてタニタさんらしかったのかもしれません(^_-)-☆

副菜の【キャベツのちくわ入りごま酢和え】は、ゴマをかるく炒ってすりおろして作りましたが、ややコクに欠けました。私のアレンジで、練りゴマを少し加えてみました。

結構な量のキャベツも食べられて、気軽な食材で作れるタニタさんレシピで、助かりました(^O^)／

タニタ社員食堂さんの【いり豆腐のカレー風味丼】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分486kcal）　

ご飯…300g
木綿豆腐…160g
鶏ひき肉…120g
油…小さじ1/2
干ししいたけ…4g
にんじん…20g
長ねぎ…20g
卵…20g（M玉1/2個分くらい）
グリンピース（冷凍）…10g

（A）
だし汁…10cc
カレー粉…小さじ1弱
三温糖…小さじ2（私は、上白糖）
しょうゆ…小さじ2

【いり豆腐のカレー風味丼】、【キャベツのちくわ入りごま酢和え】、【具だくさん汁】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「タニタ社員食堂さん【いり豆腐のカレー風味丼】レシピ」の続きを読む

２０１２年１１月１日（木）

バランスのよい食事でお馴染み、タニタ社員食堂さんのサイトより【豚丼】と副菜、味噌汁の定食を紹介していたので、私も作ってみました。

作ってみたら、【豚丼】の煮汁が少ないことに気づき、不安になりました。しらたきや玉ねぎの水分で大丈夫だったのかなぁ(・・?　結局、レシピよりも大さじ2ほどの水を足し、しょう油、酒を小さじ1ずつ追加するなど、レシピ通りに作れませんでした(^_^;)　　　　

でも、結論は『おいしかったです！』　主人にいつもは、「これ、タニタ？」と言い当てられますが、今夜はタニタさんのレシピとは、気が付かず満足、食べ応えがあったようです(笑)。

合わせて紹介の　【野菜の甘酢和え】は、お酢の効いたいい箸休めに、【具だくさん汁】は野菜たっぷりで食べ応えある味噌汁で温まりました(*^。^*)　

【豚丼】も【具だくさん汁】も、ごま油が効いてよかったです。ごま油を少し加えるだけで、風味が変わるもんですねぇ♪

タニタ社員食堂さんの【豚丼】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分392kcal）　

ご飯…300g
豚もも肉（脂身なし）…130g
玉ねぎ…100g
しらたき…120g
紅しょうが…6g
ごま油…少々

（A）
しょうゆ…小さじ2
塩…少々
三温糖…小さじ2（私は、上白糖）
酒…小さじ2

【豚丼】、【野菜の甘酢和え】、【具だくさん汁】の作り方は、詳細に書きました。
　　　　　

「タニタ社員食堂さんの【豚丼定食】レシピ」の続きを読む