「タニタ社員食堂」タグの記事一覧（2 / 9ページ）

２０１２年８月３１日（金）

バランスのよい食事でお馴染み、タニタ社員食堂さんのサイトより【野菜カレー】を作ってみました。

煮込み時間と【野菜カレー】のネーミングから、野菜を大きめに切って、正解！　【野菜カレー】といっても、ひき肉も入るので食べ応え十分でした！

レシピ通り「プルーン」を使ったら、より栄養や味のアクセントにもなったと思います。私はウチにあった「レーズン」を代用しました。

カレールゥを使いますが、フレッシュなトマトの水分もあって、わりと重くないカレーでよかったです♪　煮込み時間は、レシピより5分短めで暑さをしのぎました(^_^;)

タニタ社員食堂さんの【野菜カレー】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分566kcal）　

豚ひき肉…120g
トマト（完熟のもの）…120g
かぼちゃ…100g
なす…100g
いんげん…40g
にんにく…4g
プルーン…10g（レーズンを代用）
ごはん…300g

サラダ油…小さじ1
水…120cc
カレールゥ…30g

【野菜カレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

「タニタ社員食堂さんの【野菜カレー】レシピ」の続きを読む

２０１２年８月１２日（日）

カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みのタニタ社員食堂さんのサイトより【大豆入りドライカレー】を作ってみました。

「汁気がなくなるまで煮込む」という作り方なのですが・・・煮込むほど水分がなくて、私の見間違えか(・・?　と思いましたが、レシピ通り。

レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』　にも掲載のレシピなので確認しましたが、ほぼ同量の調味料・水でした。

んーーーっ、ちょっと疑問の残るレシピです。おかげで、煮込み時間が短くあっという間に作れて、暑いこの時期には助かりましたが～♪

たっぷりの豆のおかげで、まろやかなドライカレーです。レシピ本のように「にんじん」も入ると、彩りが少しよくなりますね(^_-)-☆

タニタ社員食堂さんの【大豆入りドライカレー】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分578kcal）　

ご飯…300g
豚ひき肉…140g
大豆水煮…140g
玉ねぎ…60g
ピーマン…60g
にんにく…適宜
しょうが…適宜
カレー粉…大さじ1強

コンソメ顆粒…小さじ1/2
水…小さじ2
油…小さじ1

（Ａ）
塩・こしょう…各少々
ウスターソース…小さじ1と2/3
ケチャップ…小さじ2強
ナツメグ…少々
ローリエ…2枚

【大豆入りドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「タニタ社員食堂さんの【大豆入りドライカレー】レシピ」の続きを読む

２０１２年７月２１日（土）

カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みのタニタ社員食堂さんのサイトより【いかの五目炒め】を作ってみました。

丼ぶりにしたくなるような、五目あんかけですが、丼ぶりは、ついご飯を多く盛りがちなので、グッとこらえました(^_^;)

ネーミング通り、「いか」がメイン。あっさりしてます。今度、作る時は豚ばら肉を少し加えてみようと思います。うま味が増しそう！うずらの卵もプラスで、文句なしのひと品になりそうです♪

タニタ社員食堂さんの【いかの五目炒め】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分140kcal）　

いか…140g
　生姜汁…適宜
玉葱…80g
にんじん…60g
ゆでたけのこ…80g
干し椎茸…6g
さやえんどう…20g
生姜…1かけ
長ねぎ…10g
油…小さじ1

（Ａ）
中華スープ…80cc
塩…少々
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ2
片栗粉…小さじ2/3

【いかの五目炒め】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「タニタ社員食堂さん【いかの五目炒め】レシピ」の続きを読む