チューボーですよ【天津丼】レシピ
２０１０年１０月９日（土）
TBSテレビ
チューボーですよ
【天津丼】をまともに食べたことがないかも・・・と思うくらい、作った覚えもなかったので作ってみました。
カニの缶詰めで楽してますが、ふむふむ、美味しかったです！ゲストの後藤真希さん のようには、おもいきりフライパンを振って、卵を返すことは出来ませんでしたけどね(^_-)-☆
【天津丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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チューボーですよ・マツコ・デラックスさんも食べた【和風おろしハンバーグ 】レシピ
チューボーですよ
マツコ・デラックスさんが、思わず堺巨匠のハンバーグまでいただくほど、星３つの美味しさだった【和風おろしハンバーグ 】。
２種類の牛肉は、私は使いませんでしたが、美味しかったです。とくに、和風ソースの「ポン酢＆酢」の酸味が、主張し過ぎず大根おろしと合ってて気に入りました★★★
【和風おろしハンバーグ 】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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チューボーですよ じゃがいも・ほうれん草入り【牡蠣グラタン】レシピ
チューボーですよ
【カキのグラタン】の中に、食感のアクセントになるジャガイモを使ったレシピで、美味しかったですが、マカロニを入れてボリュームアップしてもよいようです！
堺正章シェフは、塩を加え過ぎてゲストの平岡祐太さんから、三つ星をもらえなく残念な結果でした（星2.5）。なので塩加減を大事に私も作ってみました。
食べて実感！ホワイトソースだけでは、「薄い？」と思っても、カキを食べるとすごいジューシーで、口の中いっぱいに旨味が広がって「美味しい～～～！」ので塩加減は少なめで十分でした★★★
【牡蠣グラタン】のレシピ・ホワイトソースの作り方は、続きに書きました
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