「チーズ」タグの記事一覧

２０１３年１月２７日（日）
テレビ朝日

ウチゴハン

～チーズ～

今日のウチゴハンでは、チ－ズをテーマにしていました。そこでチーズを使った定番料理からピザ【とろ～りチーズのジャガピザ】を桝谷シェフが作って紹介していました。

今回は、面倒なピザ生地も、ジャガイモを使って、簡単に！それも、フライパンで出来るとっても気軽でありがたい簡単ピザ！ということで、ちょうど材料もそろっていたので、早速、作って食べてみました～＼(^o^)／

マッシュポテトと粉チーズの生地は、フライパンで成形する手軽さが良かったです！　表面カリッと思ったほどモサッとしませんでした。

ピザソースに、トマトを使ってフレッシュ感が少し残っているところも、ヘルシーな感じがして、それでいて、腹もちがよさそうな、新感覚の手作りピザでした♪

桝谷流！フライパンで【とろ～りチーズのジャガピザ】レシピ

＜材料＞　４人分（2枚）

（生地）
ジャガイモ…4個
粉チーズ…大さじ4

（トマトソース）
オリーブオイル…大さじ2
ニンニク…1/2片
トマト…2個（角切り）
ケチャップ…大さじ4
コンソメ（顆粒）…小さじ2/3

（具材）
パプリカ…1/2個（種・ヘタ取り除きスライス）
生マッシュルーム…2個（石づき除きスライス）⇒私は、缶詰使用
ベーコン…4枚（2.3㎜の細切り）

オリーブオイル…大さじ4・適量
粉チーズ…大さじ2
スライスチーズ…6枚
パセリ…適量

【とろ～りチーズのジャガピザ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１１年１月１７日（月）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～豚こま肉～

お手頃な豚の細切れ肉を使ったお料理を紹介していました。その中で気になったお料理が、渋谷にある『豚海賊と世界のハイボール』さんというお店のお料理です。

豚こま肉にチーズを上手にまとめて揚げた【豚こま海賊揚げ】なるもの。

フライの中からとろ～りチーズがとろけて、これは思った以上に美味しくて、好評でした(*^。^*)

チーズが溶け出ないようにと、つい大きく丸めましたが、火の通りが悪いので、チーズ少なめ、少し小さめに作ることをおすすめします。

チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１０年１月１３日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～チーズ～

冬はとろ～り、熱々のチーズ料理を・・・ということで、チーズ＆ホワイトソースの嬉しい組み合わせの人気のチーズ料理【パンコキール】のレシピをレストランEATさんが、家庭でも簡単に作れる方法を紹介してくれました。

中からトロトロのホワイトソースが流れ出て、これは美味しい(⌒～⌒)  パンをくり抜く順番を間違えましたが、底に穴を開けないよう注意して、なんとか大丈夫でした。

【パンコキール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。　お腹が十分に満足する１枚です★★★
 ↓　↓ 

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