「ティラミス」タグの記事一覧（2 / 2ページ）

２００９年１０月１０日（土）
テレビ朝日

二人の食卓
　　～ありがとうのレシピ～

パンツェッタ・ジローラモさんから山口もえさんへおもてなしの料理は、本場のイタリアンでした。「カリフラワーのパスタ」 も 「いわしのはさみ焼き」 も美味しそうでした。デザートには、本格ティラミスを披露！「わずか７分でできる！」 ということでチャレンジしてみました
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【ティラミス】レシピ

＜材料＞　4人分  
　  
卵黄 …4個 
マスカルポーネチーズ …250g 
グラニュー糖 …75g 
ビスケット（サボイアルディ） …14枚※クッキー、カステラ代用ＯＫ
ココアパウダー …適量 
　  
（ビスケットをつけるコーヒー）  
インスタントコーヒー …大さじ3 
お湯 …200ml

＜作り方＞

１．ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

２．マスカルポーネチーズを3～4回くらいに分けて１のボウルに加え、さらにしっかりと混ぜる。
※きちんと混ざるよう分け入れて！

３．キャセロール（耐熱容器）に、ビスケットの半量をコーヒーに浸して染み込ませながら並べ、その上に２で混ぜたものを半量流し込む。

その上にもう一度、残りのビスケットをコーヒーに染み込ませながら並べ、さらに残りの混ぜたものを流し込む。
（容器はキャセロールでなくとも、冷やすだけなのでＯＫですね）

４．冷蔵庫で冷やし、食べる前に上からココアパウダーをふって完成！

かぼちゃのチーズケーキに使った、グラハムカラッカーを使用。しみ込みに時間がかかりましたが、コーヒー（エスプレッソ）を吸ってくれて、甘いだけでなく苦みもきいた今までで、１番美味しいティラミスに仕上がりました(⌒～⌒)

【かぼちゃのチーズケーキ】⇒レシピはこちら（キューピー３分クッキングより）　

●二人の食卓よりお知らせ●
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【ありがとうのレシピ】　レシピ本が発売になりました★★★４７品のお料理を掲載されています

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２００９年９月２１日（月）
ＴＢＳテレビ
サカスさん

月イチ ゼータクご褒美ガイド
　～ハワイ編～

森公美子さんが、旅先ハワイでも料理の腕前を披露！食パンを使った簡単ティラミスを作っていたので、私も作ってみましたが・・・「バニラアイス＆クリームチーズ」が、うまいこと混ざらずに、写真のとおり表面がブツブツです（Ｔ＿Ｔ） 　ご参考までに、レシピをあげておきますね　↓　↓

【森公美子さんの簡単ティラミス】レシピ

＜材料＞　２人分
　分量の詳細なく、オリジナルです

食パン・・・４～６枚（８枚切りを使用）
クリームチーズ・・・５０ｇ
バニラアイス・・・１００ｍｌ
コーヒー牛乳・・・１５０～２００ｃｃ
ココアパウダー・・・適量

＜作り方＞

１．食パンを丸く型抜きし、手で潰す（８枚切りに見えました）

２．１をフライパンで焦げ目がつくまで焼く

３．クリームチーズとバニラアイスを混ぜて、冷凍庫で冷やしておく

４．２の食パンをコーヒー牛乳に浸す

５．お皿に、４の食パンを置き、その上に３をのせて、交互に盛り付けて、ココアパウダーをかけて完成！

（写真右：放送でも、このように“ゆるい”感じでした）

「マスカルポーネは高価なので、今回はクリームチーズを使って、出来ちゃうんです！」

という森公美子さんの手際の良い、とっても簡単なティラミスでした。クリームチーズを少し、電子レンジで温めてからアイスと混ぜると、滑らかになったのかなぁ？？？　美味しかったですけどね(⌒～⌒)

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２００９年３月２７日
TBSテレビ
バラエティーニュース
　キミハ・ブレイク

【時短ティラミス】

先日の放送（２００９年６月１６日）では、品川ヒロシさんの手際の良さや時短のアイデアの面白さに、本当にビックリしまくりでした＼(◎o◎)／・・・が、前回の放送では、デザート【時短ティラミス】も好評だったとか。

見損ねた～(T_T)と思ったら、少しおさらいを放送してくれました。家にある材料で良かったので、作ってみました。

【品川流 時短ティラミス】時短レシピ
　　分量の詳細が無い為、オリジナルです。甘めが好き方はジャムや砂糖で調整して下さい

＜材料＞　小さめの２個分

ビスケット・・・６枚くらい（黒糖ビスケット使用）
アイスコーヒー・・・１００ｃｃくらい（無糖インスタント）
リンゴジャム・・・５０ｇ（ティースプーン２杯くらい）
生クリーム・・・８０ｍｌくらい
ココアパウダー・・・適宜

＜作り方＞

１．アイスコーヒーにビスケットを砕いて浸し、器の底の部分に敷き詰めておく

２．シャイカーにリンゴジャムと生クリームを入れて、３０秒ほどシェイク・振る。固まったら時短ホイップクリームの完成　

３．１のビスケットの上に２のホイップクリームを盛りつけ、最後にココアパウダーを茶こしで、ふりかけて完成！　

ものすごい簡単で美味しくて、これはおすすめの時短デザートでした★★★リキュールとかあったら、より本物のティラミスに近づいたかも～(⌒～⌒) 

他にもキミハブレイク・時短レシピに挑戦してます！
【品川流 時短ふわとろオムライス・ミネストローネ】
⇒レシピはこちら

【品川流　時短クリームコロッケ】 ⇒レシピはこちら

【大竹流 時短アジめし】 ⇒レシピはこちら

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