ヒルナンデス!!川越達也シェフの【エビとズッキーニのトマトクリームパスタ】レシピ
２０１１年７月１９日（火）
日テレ
ヒルナンデス!!
川越達也のcookingナンデス！！
～ズッキーニを使った絶品パスタ～
どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』
中級編第３弾の今日は、夏野菜のズッキーニを使った絶品パスタ【エビとズッキーニのトマトクリームパスタ】を伝授してくれました！
フレッシュなトマトと生クリームのソースが美味しい(*^。^*)
プリッとしたエビもいいし！あえて川越シェフよりも大きく切っちゃいました。
ズッキーニの食感が、もう少し残ってても良かったなぁ～1cmより小さく切り過ぎたかな？！
材料にケチャップを紹介しながら、川越シェフは使わずに作り終えてました。
「入れても味が深くなって美味しいですよ。」
とのことですが、私もケチャップを使わないで作ってみました。
使ったら赤唐辛子の辛さが、少しマイルドになったかなぁ～ヒリヒリとちょっと辛かったぁ(^_^;)
川越達也シェフの【エビとズッキーニのトマトクリームパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。