「トースト」タグの記事一覧

２０１０年４月１日（木）
NHKきょうの料理

講師：ケンタロウ

「パンを楽しむ」週なんですが、このレシピは、名前そのまま【バナナ＆ハム＆ピーナッツバター】のミスマッチな組み合わせですが、やみつきになるレシピとのことです。

たっぷり残ってるピーナッツバターが、冷蔵庫で出番を待ってる状態なので、作ってみましたが・・・んーーー？！もっと加熱して、「焼きバナナ」にすると「スイーツ系」になるのかなぁ～ハムの塩気が良いですが(^_^;)

ご興味のある方、 【バナナ＆ハム＆ピーナッツバター】のレシピは、簡単ですが続きに書きました。
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２０１０年２月９日（火）
NHKきょうの料理

講師：田代　和久

バターと小麦粉を合わせた「ルーブラン」を作っておくことで、本格的なホワイトソースに！クリームシチューやグラタンなどいつでも簡単に作れるとのことで、私も作って冷やし固めておきました

そのルーブランを使って、ホワイトソースと半熟の目玉焼きが美味しい、トーストメニュー【クロックマダム風】を作りました。トロ～っと流れる黄身とソースを絡めながら食べる大満足のひと品でした★★★

【ルーブランの作り方＆クロックマダム風】のレシピは、続きに書きました
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２００９年８月２７日（木）
フジテレビ

５ＬＤＫ
～恋めし～

夏休み最後！豪華スペシャル版では、反響が大きかった、今までの「恋めしベスト１０」を発表していました。その中からみごと第１位に選ばれた観月ありささんの「観月トースト」は、レシピを見てビックリ＼(◎o◎)／　パンをくり抜く「技あり」のレシピ！　チーズがとろけて美味しかったです(⌒～⌒)　

【観月トースト】観月ありささんのレシピ

＜材料＞　１人前

食パン…１枚（４枚切りを使ってみました）
バター…１０ｇ
ベーコン（スライス）…１枚
卵…１個
とろけるチーズ…適量

＜作り方＞

１．食パンの耳に沿って包丁を入れ、中をくり抜く

２．フライパンにバターを熱し、1を軽く焼く

３．２の内側に1ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて焼く

４．３の内側ベーコンの上に溶き卵、チーズを順に入れる

５．チーズが溶けてきたら、１でくり抜いたパンでフタをして焼く

６．ひっくり返して焼き色を付けて完成！

味付けに私は、塩と黒こしょうを少々ふりました。もう少し焼いてパンの耳が少し焦げるくらいが美味しいようで、おすすめです★★★

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