「ドライカレー」タグの記事一覧（2 / 7ページ）

２０１３年８月４日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

～ドライカレー～

噂の！東京マガジンでは、暑い夏にぴったりの【ドライカレー】をやってトライ！していました。（１４人中、２人が成功）。

ご飯と混ぜるタイプのドライカレーもありますが、今回放送で紹介されたドライカレーは、白いご飯にトッピングするタイプ。加熱時間も短く済んで、助かりました(^^)v

クミンシードの香り高いドライカレーって感じで、やや大人っぽい味の仕上がりですが、温泉卵のとろ～り卵黄が、まろやかさをプラスしてくれました！

トッピングの特に生のトマトが、口の中をフレッシュにしてくれて良かったです。

【夏野菜のドライカレー】「AU GAMIN DE TOKIO」さんのレシピ

＜材料＞　2人分

牛ひき肉…80g（私は、合びき肉）
たまねぎ…1/2個
ピーマン（緑・赤）…各1/2個
ニンニク…小さじ1
ショウガ…小さじ1

ホールトマト缶…120g
カレールゥ…30g
クミンシード…小さじ1（無ければ、パウダーでも可）
カレー粉…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
コショウ…少々

（トッピング）
トマト・オクラ・ズッキーニ…各適量
温泉卵…2個

【夏野菜のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年７月４日（木）・８日（月）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

講師：栗原 はるみ

NHKきょうの料理では、栗原はるみさんが冷めてもおいしいスパイシー！【ドライカレー弁当】を作って紹介していました。

この栗原はるみさんの【ドライカレー】は、バジルやローズマリーなどのハーブを効かせて、玉ねぎやピーマンの食感を残すところがポイント！スパイスも効いて、夏でも傷みにくく食欲もでるので、ぜひお弁当につくってみて！と栗原はるみさん。

あまりハーブ類を好まないので、ハーブ類を少なめにして作りました。入れて味見をしたら、栗原はるみさんの言うとおり！！ハーブ類を入れる前とは明らかに味が変わりました！！風味がよくなりました(*^。^*)

が、食べすすんだら「（ハーブ）入ってる？！」と忘れるくらい。レシピ通りの量のハーブを入れても、それほどでもなかったのかもしれません。カレー味は、強いっ！「カレー」恐るべしです（笑）　

栗原はるみさんがオススメしていたので、ロールパンにも挟んでお弁当にしてみました（上写真：右奥）。ポロポロと少々食べづらかったですがね(^_^;)　　ちなみに栗原はるみさんは、食パンにサンドしていました。

同時に放送紹介していた【酢じょうゆ卵】（上写真：左手前）の他にらっきょう＆福神漬けだけ。とおかずの少ないお弁当ですが、しっかりとした味付けでご飯がすすみます！食感も残ってていい感じ♪おいしいおいしいっ!(^^)!　 詰め方にセンスがありませんが(^_^;)、ご参考までに～

【ドライカレー】レシピ
　　
＜材料＞　つくりやすい分量（4人分）

合いびき肉…400g
たまねぎ…1コ
ピーマン…2コ
カレールー（市販）…60g
カレー粉…大さじ1
コリアンダー（シード）…大さじ1
サラダ油…大さじ1

（A）
バジル（生）…3枝
イタリアンパセリ（生）…3枝
ローズマリー（生）…3本

（B）
トマトケチャップ…大さじ1
ウスターソース…小さじ1
塩・こしょう…各少々

栗原 はるみさんの【ドライカレー】と、【酢じょうゆ卵】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年６月７日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、食感にひと工夫を加えた【ドライカレー】を作って紹介していました。

本来、カレーライスの付け合わせのらっきょと福神漬けを　このレシピでは具材として混ぜちゃうところがポイントです＼(◎o◎)／！！　らっきょう漬けの適度な甘さもカレーの辛さをマイルドにしてくれて、いい感じでした♪　

私はらっきょうを小さめに切りましたが、やや大きめの方がシャキシャキの食感を楽しめたようです。

チーズを溶かした「とろ～りチーズソース」のトッピングも、ポイントですねぇ！言うまでもなくカレーとチーズの相性がいいですから、大満足の【ドライカレー】でした＼(^o^)／

坂本昌行さん特製【ドライカレー】レシピ

＜材料＞ ２人分

（ドライカレー）
合いびき肉…150g
タマネギ…1/2個
パプリカ（赤）…1/2個
ニンニク…大さじ1/2
らっきょう漬け…50g
福神漬け…30g

トマト缶（カットタイプ）…200g
カレー粉…大さじ2
ウスターソース…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
黒コショウ…適量
サラダ油…適量

（チーズゾース）
ピザ用チーズ…60g
牛乳…大さじ1～（くらい）

ご飯…400g
パセリ…適量（みじん切り）

坂本昌行さんおすすめのとろ～りチーズソースの絶品【ドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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