「ナポリタン」タグの記事一覧（2 / 6ページ）

２０１３年７月１５日（月）
フジテレビ

ノンストップ！　
麺’s　イタリアン

イタリア人シェフのベリッシモ・フランチェスコさんが、いろんな麺を使ってお手軽イタリアンに仕上げるコーナー。

今週は、子どもから大人も大好き！【ナポリタン】を作って紹介していました。カレー粉を加えて、よりお子さんが喜ぶ味に仕上がります！というレシピ。

【ナポリタン】を食べてカレー風味も味わえるなんて早速、作ってみました。、我が家・大人２人も【ナポリタン】好きですねぇ～ウチにある材料で作れるところも嬉しい(*^。^*)

カレー風味が結構します！半量ほどでも十分。ケチャップで甘めですが、時折ミニトマトの自然な酸味でちょうどいい感じでした。

【ナポリタン】レシピ

＜材料＞ 2人分

スパゲティ（1.9mm）…140g
ウインナーソーセージ…4本
タマネギ…1/2個
ズッキーニ…1/2本
ピーマン…1個
ミニトマト…6個
コーン缶（ホール状）…80g
ニンニク（みじん切り）…小さじ2

オリーブ油…適量
トマトケチャップ…大さじ4
カレー粉…小さじ1
塩・黒コショウ…各適量

【ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年６月２７日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～マヨネーズ vs ケチャップ～

はなまるマーケットでは、マヨネーズ代表キューピーさんと、ケチャップ代表カゴメさんが、それぞれオススメの使い方、料理をいくつか紹介していました。

その中から、カゴメさんオススメの【追いケチャ・ナポリタン】を作ってみました。名前のとおり、ケチャップを２回に分けて、「追いうち追加」します！

１度目はケチャップの水分をとばして旨みとコクを出し、２度目はみずみずしさとフレッシュ感を活かして、本格的なナポリタンになります！ということで期待が高まります！！

仕上げの牛乳を入れ忘れて言うのもなんですが・・・特別でもなかったです～(^_^;)　牛乳を加えることで、まろやかさをプラスしてくれるようですが、んーーー期待し過ぎたかな

カゴメさんオススメ【追いケチャ・ナポリタン】レシピ

＜材料＞　２人分

スパゲッティ…200g

ウインナーソーセージ…2本
タマネギ…1/2個
ピーマン…1個
マッシュルーム…6個

ケチャップ…大さじ8
牛乳…大さじ2
バター…大さじ1

【追いケチャ・ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年５月９日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

講師：土井　善晴

NHKきょうの料理で、土井善晴先生が【ナポリタン スパゲッティ】を作って紹介していました。

ケチャップを「焼く」というところが、ポイントの【ナポリタン】。赤ワインも入って、見た目も味もとっても濃厚で、おいしい～！

赤ワインを加える前に味見をしておけばよかった(^_^;)　ケチャップを焼き付けたおかげなのか？赤ワインの効果？なのか分からずじまいですが、奥深い♪

旬のグリンピースを使うレシピですが、少々食べづらかったです(^_^;)　ウインナーもゴロゴロッとして、食べづらいのでは？と思いましたが、「肉」の主張があって、主人は『いいよぉ！』と満足気でした。

【ナポリタン スパゲッティ】レシピ
　　
＜材料＞　２人分

スパゲッティ…200g
たまねぎ…200g
ウインナーソーセージ…80g
しめじ…80g
にんにく…1かけ
グリンピース…40g（さやから出して）
※冷凍でも可。その場合サッと湯通しする。

トマトケチャップ…120g
赤ワイン…大さじ2
塩…少々
サラダ油…大さじ1/2・大さじ1
こしょう…少々
バター…20g

【ナポリタン スパゲッティ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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