「ナポリタン」タグの記事一覧（4 / 6ページ）

２０１２年６月１日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ナポリタン～

はなまるマーケットでは、洋食店の王道として【ナポリタン】を特集していました。

その中でも、司会の薬丸さんの『これ、おいしい！』が出たセンターグリルさんの【ナポリタン】が、気になって我が家でも作ってみました。

このレシピで、驚きのポイントは茹でたパスタを流水でしめること＼(◎o◎)／！モチモチ感が出ます、とのことですが、炒めが足りなかったか(・・?　モチモチは残念ながらなかったのですが、美味しい！！！

何がおいしいって、パスタが食べ終わるまで終始、伸びません！ベタッともしないし、食べやすいです。流水でしめてるから、慌てなくとも大丈夫なところも気に入りました。

落ち着いてもっと炒めたら、モチモチ食感になって、より美味しかったかもしれません♪ お弁当とか作り置きにも、ひょっとすると向いているナポリタンかもしれませんね(^_-)-☆　あ、でもやっぱり、作り立てが何より１番です！

センターグリルさん直伝の【ナポリタン】レシピ

＜材料＞　　２人分

パスタ（1.6mm）…200g
ハム…100g（短冊・拍子切り）
タマネギ…小1個（縦薄切り）
ピーマン…2個（ヘタ・種除き、縦細切り）私は半量を輪切りに
マッシュルーム（缶詰）…50g　

ケチャップ…120g
バター…20g
水…大さじ3
塩・コショウ…各適量
コンソメスープの素（顆粒）…適量
砂糖…小さじ1/4

【ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１０年１月２２日（金）
テレビ朝日
おかずのクッキング

昔なつかしいケチャップ味の“ナポリタン”を土井善晴先生がコクのある、大人のナポリタンへ～レシピを教えてくれました。

「トマトピューレ」と思って「トマトペースト」を間違えて使って調理してしまいました(>_<)　が、美味しかったですっ！！
　↑　　↑　　↑
調べたらペーストの方が濃く、コクもあるとのこと。煮込まずにからめる料理などに使う。とあったので、“よりコクが出た？！”のかもしれません。まったく「見た目が違う」のに・・・。思い込みは恐ろしいですっ ＼(◎o◎)／

土井善晴先生の【スパゲッティ・ナポリタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました　
　　

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２０１０年１月８日（金）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

「タツヤカワゴエ」
川越達也オーナーシェフのレシピ

みんな大好きな「ナポリタン」を川越達也シェフが、ひと味違ったアレンジで、さらに美味しい！レシピを紹介していました。まろやかなナポリタンのソースで、ピザトーストも作っちゃう、２度美味しい？！レシピです★★★

【まろやかナポリタン】レシピ・作り方は続きに書きました
　↓　↓

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