「ノンストップ！」タグの記事一覧（2 / 9ページ）

２０１３年１０月４日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、キノコがたっぷり秋を感じる【キノコたっぷりハッシュドビーフ】を作って紹介していました。

デミグラソースを使わずに、ケチャップやウスターソースといったウチにある調味料とトマト缶を使ったソースです。

★実際に作ってみましたが・・・★

気軽に作れて、煮込みも15分とあっという間に作れる、嬉しいレシピでした。トマト缶を使うので、あっさりとした胃に負担のない仕上がりのハッシュドビーフです。

少なめの牛肉も気にならないほど、３種類のきのこでボリュームたっぷり！ご飯にも炒めたエノキダケを混ぜて、きのこ尽くしです！舞茸の風味など感じるかなぁと思いましたが、エリンギの食感がよく、ご飯のえのき風味が効いてる！という印象です。 レシピは続きに

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２０１３年９月２３日（月）
フジテレビ

ノンストップ！　
麺’s　イタリアン

イタリア人シェフのベリッシモ・フランチェスコさんが、いろんな麺を使ってお手軽イタリアンに仕上げるコーナー。

今週は、旬のかぼちゃを使った 【カボチャのニョッキ】をバターと黒コショウのシンプルなソースで仕上げてました。

★実際に作ってみましたが・・・★

作ってみたら、ニョッキがかためでしたぁ(＠_＠;)　モチッとした食感を越えてしまって、やや残念なニョッキとなりました(T_T)　耳たぶ固さが、上手く調節出来ません（泣）　混ぜ方もまだらで、ニョッキの所々が白っぽいです。雑さが露見しています(^_^;)

でも、味がいいです！！バターの風味と【カボチャのニョッキ】が合います！クルミとシメジのそれぞれ違った食感も楽しいです♪　シメジでボリュームもアップした【カボチャのニョッキ】オススメです！ （上写真：0.5人分です）。レシピは続きです。

●ちなみに、NHKきょうの料理ビギナーズで放送紹介された、シンプルな【かぼちゃのニョッキ】 ⇒ レシピはこちらです

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２０１３年９月１３日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、【クリスピーアボカドチキン】を作って紹介していました。

衣にコーンフレークを使ってクリスピーチキンに仕上げてました。我が家でも作ってみましたが、揚げ油の中でコーンフレークがどんどん剥がれてしまいました(+_+)　

なので、残り半量は普通のパン粉の衣で揚げてみました。食べてみたら、食感が全然違います！！コーンフレーク衣のなんと食感のいいことか！やっぱり、コーンフレークの衣がおすすめです(^_-)-☆

からしニンニクを塗ってソース不要で大丈夫でした。お弁当にもいいかもしれません、アボカドの色がキレイだし!(^^)!　

ちなみに、私は、あまり上手く包めませんでした(^_^;)　鶏むね肉を薄く、大きく伸ばすことがコツのようです。番組では、アボカドが切った断面の中央に巻かれてました。

坂本昌行さん特製【クリスピーアボカドチキン】レシピ

＜材料＞ ２人分（4個）

鶏むね肉…1枚
アボカド…1個
コーンフレーク…90g

にんにく（すりおろし）…適量
練り辛子…大さじ1
塩・黒こしょう…各適量

イタリアンパセリ…適量
レモン…適量

（卵液）
卵…1個
薄力粉…大さじ3
水…大さじ1
塩・黒こしょう…各適量

坂本昌行さんおすすめの【クリスピーアボカドチキン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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