NHKきょうの料理ビギナーズ【パラパラチキンライス】レシピ
２０１１年７月７日（木）
NHKきょうの料理ビギナーズ
～失敗なしの炒めものテクニック～
お店で食べるようなパラッパラのチャーハンの作り方を紹介していました。
ポイントは、ご飯と溶き卵を先に合わせてお米を卵でコーティングすること！
この要領でチキンライスもパラパラに仕上がる！
との放送でした。チキンライスも卵でコーティングしてから作る方法は初めてで興味津々！
作ってみたら、たしかにベタッとした感じとは違って、パラパラ・ポロポロの仕上がりです！！
フムフム美味しい(*^。^*) いつもならオムレツ風にするところですが、これならこのまま満足な感じでした♪
【パラパラチキンライス】レシピ・作り方を続きに書きました。