はなまるマーケット・かな姐さんの【ヘルシーベジカレー】レシピ
２０１２年８月３０日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～殿堂入りブロガーのNO.1カレー～
はなまるマーケットでは、料理サイトレシピの人気ブロガー達に、我が家のNo.1カレーを披露。その中でも『かな姐さん』の野菜だけ＼(◎o◎)／！【ヘルシーベジカレー】を私も作ってみました。
水を入れません！ので野菜本来の味が、味わえます。私は１人分だけ作りました。本来より、野菜からの水分の少ないカレーになりましたが、野菜の旨み、甘みが美味しいカレー！
お肉が入ってなくても十分、思った以上に美味しかったです！！ ナスが、小さくなるので、もう少し大きく切ったらよかったなぁ～と思いました。
ご飯にも合いますが、バケットにのせる食べ方もオススメだそうです。私は、ウチにあったバターロールパンといただきました。 チーズや温泉玉子をトッピングしても合うそうです(*^。^*)
『かな姐さん』のレシピは、ハンバーグにたっぷりセロリを入れた【セロリバーグ】や、ポークソテーにたっぷりパセリをかける【パセリポーク】など、いつも斬新で、驚かされます。そして、美味しい♪♪♪ かな姐さんに感謝・お礼申し上げます。
かな姐さんの【ヘルシーベジカレー】レシピ
＜材料＞ ４人分
タマネギ…2個
トマト…2個
ナス…3個
ジャガイモ…2個
インゲン豆…100g
ニンニク…1片
ひよこ豆（水煮）…1缶
カレー粉…大さじ2
クミンシード（あれば）…適宜
オリーブ油…大さじ2
塩…適量
しょう油…小さじ2
野菜の旨みたっぷり！【ヘルシーベジカレー】の作り方などは、続きに書きました。