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スッキリ!!栗原はるみ流【ポテトサラダ タマゴソースかけ】はるみキッチン レシピ




2012年4月16日(月)
日テレ

スッキリ!!

はるみキッチン

~ポテトサラダ~

サラダの定番『ポテトサラダ』に、タマゴソースをかけるところが栗原はるみ流【ポテトサラダ タマゴソースかけ】!!

つい面倒で買ってしまうポテトサラダを今日は、思いきってレシピ通りの量で作ってみました♪ ものすごい量です\(◎o◎)/!

明日は、栗原はるみさんがおすすめする、『サンドイッチ』にしようと思います。ゆで玉子のソースが、コクをプラスしてくれて、美味しいです~(*^。^*)  タマゴソースが無くても、十分に美味しいですけど~♪

放送では、固ゆで玉子でしたが、私は半熟のゆで玉子でトロトロ感を出してみました。電子レンジで微調整して好みのタマゴソースを作るのも、いいかもしれませんね(^_-)-☆

栗原はるみさんの【ポテトサラダ タマゴソースかけ】レシピ

<材料> 4人分

じゃがいも…4個(500g)
ハム…2枚
きゅうり…1本(100g)
玉ねぎ…1/4個
顆粒コンソメ…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ7 (約100g:大さじ1が14gのようです)
塩(きゅうり用)…小さじ1/4
塩・こしょう…各少々

(タマゴソースの材料)
ゆで卵…4個
マヨネーズ…大さじ2~3
牛乳…大さじ1~2
塩・こしょう…各少々

栗原はるみ流【ポテトサラダ タマゴソースかけ】の作り方は、続きに書きました。
      

栗原はるみさんの【ポテトサラダ】レシピ・スッキリ!!はるみキッチン

potatosalada-harumi.jpg2011年4月15日(金)
日テレ

スッキリ!!

はるみキッチン

~ポテトサラダ~

子供に食べさせたいサラダ!と旬のグリーンピースがたっぷり入った【ポテトサラダ】を紹介していました。

「奈良の大仏の頭みたいだ\(◎o◎)/」

と、照英さんが驚くほど、グリーンピースがたっぷりの「ポテトの豆まめサラダ」です!!

春キャベツも入って、おかずサラダのような栄養満点の一品!

ゆで玉子の半熟具合も美味しそう~(*^。^*) グリーンピースを買い求めてきまっす


≪追記≫

グリーンピースが、売ってませんでしたぁ~(T_T) 冷凍ものを使って、ちょっと残念でしたが、美味しい!!

しっかり水気を絞ったので、水っぽくならずに、今までで1番、上手に作れたと思います。ゆで玉子がもう少し半熟だったら最高でした。

栗原はるみさんの【ポテトサラダ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
 

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