キューピー３分クッキング【ポークソテーケチャップソースがけ】レシピ
２０１３年４月３日（水）
日テレ
キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生
～ポークソテーケチャップソースがけ～
キューピー3分クッキングでは、豚肉をとんかつでなく洋風に仕上げた【ポークソテーケチャップソースがけ】を作って紹介していました。
しょうが焼きの厚さくらいかと思いきや、びっくり＼(◎o◎)／！ しっかりトンカツ用くらいの厚さの豚肉を使ってのレシピでした。
作ろうか？どうしようか？少し悩みましたが、とんかつを作ることを考えたら、揚げる手間はないし、カロリーも抑えられる！！ということで、作ってみました。
豚肉の噛み応えが、やっぱりこれは「うまい」に直結するレシピ！ ぜひ、とんかつ用くらいの厚みのある豚肉で作りたいレシピでしたねぇ。
ケチャップソースは、オイスターソースが少し効きすぎたかなぁ？！ 我が家には少し塩辛すぎました(^_^;) 醤油も入るので、様子をみながら、合わせ調味料を用意したらいいと思いました。
【ポークソテーケチャップソースがけ】レシピ
＜材料＞ ４人分
豚肩ロース肉(ソテー用)…4枚(400g)
塩、こしょう…各少々
小麦粉…少々
油…大さじ1
（ケチャップソース）
トマトケチャップ…大さじ4
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…大さじ2
【ポークソテーケチャップソースがけ】の作り方は、続きに書きました。