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～サワードリンク～
お酢パワーで夏を乗り切りましょう！！

♪くだもの漬ける～ミツカン酢～♪
の音楽を今年も、よく耳にする季節の到来です。

お馴染みお酢のミツカンCMが気になって去年に引き続き、今年もいろいろなサワー漬けに挑戦しました。

中でも、私のお気に入りは、 【オレンジ＆紅茶のサワードリンク】です。アールグレイの香りが良いんですよねぇ～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

今年は、 【ブルーベリー】もリンゴ酢に漬けてみました（上写真の手前）。ヨーグルトと合わせるアレンジがきいて、これはお得な感じです★★★

ラズベリーも漬けてみました（上写真の奥）。色がかわいいし、とっても美味しいサワードリンクです！（右写真）
　

ＣＭでお馴染み【グレープフルーツ＆生姜のサワードリンク】もスッキリして美味しいです。簡単レシピですが、作り方を続きに書きました。
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♪ダイコン～漬ける～ミツカン酢♪の歌でお馴染みのミツカンのCMが気になって、作ってみました。【大根のサワー漬け】と【カリフラワーのサワー漬け】

美味しいです(⌒～⌒) 大根のサワー漬けは、ニンジンも加えたら、お正月料理の「なます」のようです
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【大根のサワー漬け】レシピ

＜材料＞　５人前

大根…１５０ｇ
 
（調味液）
ミツカン 穀物酢…大さじ５
砂糖…大さじ５
塩…大さじ１/２
 

＜作り方＞

１．調味液の材料を混ぜ合わせる。
（砂糖の量は、大さじ２で私は作りました）

２．大根は皮をむき、薄く半月切りにする。

３．容器に２の野菜を入れ、１の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください

【カリフラワーのサワー漬け】レシピ

＜材料＞　　５人前

カリフラワー…１５０ｇ
 
（調味液）
ミツカン 穀物酢…大さじ５
砂糖…大さじ５
塩…大さじ１/２
カレー粉…小さじ１
 

＜作り方＞

１．調味液の材料を混ぜ合わせる。
（砂糖の量は、大さじ３で私は作りました）

２．カリフラワーは小房に分け、茹でて水を切っておく。
 
３．容器に２の野菜を入れ、１の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください

カリフラワーは、カレーの香り、味がほんのりしてヘルシーで良いです！美味しいです～(⌒～⌒)

以前、作った酢を使ったサワー漬けは他にもあります
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●リンゴ酢でフルーツのサワードリンク【飲み物】⇒ レシピはこちらです

●プチトマト・うずらの卵など【サワー漬け】⇒ レシピはこちらです

●【カレー粉を入れたタマネギのサワー漬け】⇒ レシピはこちらです　

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ミツカンのCMが、気になって・・・「オレンジに紅茶？」　「ショウガ？」　「赤唐辛子？」

レシピを調べて「フルーツのサワードリンク」を作ってみました～！(⌒∇⌒)

【グレープフルーツと生姜のサワードリンク】
　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・グレープフルーツ（皮をむいて）１００g　薄皮をとる
　　　・しょうが　　　３枚
　　　・赤唐辛子　　　お好みで（私は、小口切りを）

【キウイのサワードリンク】
　　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・キウイフルーツ　２個　輪切り
　　　　　（または、ゴールドキウイ）

【オレンジと紅茶のサワードリンク】
　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・オレンジ（皮をむいて）１００g　輪切り
　　　・紅茶のティーパック　１パック（私は、アールグレイを）

＜作り方＞

　　　１．密封できる広口のビンに材料を入れ、フタをして涼しいところに置く
　　　２．１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。
　　　３．水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく

漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします

トマトなどの常備野菜を酢に漬けた「サワー漬け 」に続く、第２弾！

もう、紅茶のいい香りがします！１週間後が楽しみです～★★★「グレープフルーツ＆ショウガ＆赤唐辛子」が、１番気になりますね～

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