「ミヤネヤ」タグの記事一覧（11 / 14ページ）

２０１０年３月２３日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～肉豆腐～

九州出身の旦那様に『ダシの味がきいた美味しい肉豆腐を作りたい』という奥様からのご相談に、今回も林先生が美味しく作るポイントを教えてくれました。

夕飯の支度にとりかかるのが遅くなり、作るかどうか悩みましたが、これが簡単！１０分くらいの煮込みで、十分に味がしみ込んで「うまい！」と主人にも高評価でした★★★すきやき用の鍋を使うと食卓へそのまま出せる！楽ちんレシピでもあります(*^。^*)

【肉豆腐】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年２月２３日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～五目ちらし～

「おばあちゃんよりも、おいしいと言われる五目ちらし寿司を作って、ひな祭りを祝いたい」という、奥様からのご相談に、林先生が今回も沢山のアドバイス・ポイントを教えてくれました。

エビも寿司ねたのようにまっすぐなりました！！豪華さもアップ！！作り慣れずに時間がかかりましたが、手間をかけただけ美味しくできて大満足です！

五目だねや飾りのエビやレンコンなどは、前もって準備できるので、下ごしらえが済んでたら、ちらし寿司もわりに楽ちんかもしれませんねぇ

ちなみに、もっと気軽にフライパン１つで出来る
【フライパンで作る 鶏そぼろの五目ちらし寿司】
 ⇒奥薗壽子先生のレシピ
こちらも、とっても簡単でオススメです★★★

本格　【五目ちらし】　のレシピは、続きに書きました
　　　

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２０１０年２月１１日（木）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
～チョコスイーツ～

「今年こそ、おいしいチョコスイーツを作りたい！」という奥様からのご相談に、林先生がチョコクリームを詰めたシュークリームを更に、クルミチョコ＆ココアパウダーをコーティングした、“きめチョコ”のような手の込んだ【シュートリュフ】を紹介していました。

アドバイスをもとに、私もシュークリームに初挑戦してみました！！

「しいたけ？！」（笑）

生地の固さに失敗！（右写真）　膨らまず焦げましたぁ(T_T)　再度トライして、なんとかそれっぽいのが仕上がったものが上写真です

【シュートリュフ】のレシピは、続きに書きました
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