はなまるマーケット・モンサンミッシェル【幻のオムレツ】ラ・メール・プラールさんレシピ
２０１３年３月７日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～卵料理～
フランスはモンサンミッシェルで125年の歴史を持つ名店『ラ・メール・プラール』さん（本店）が、日本に初上陸。
こちらのふわふわで大きい！感動もの！の【幻のオムレツ】が、東京丸の内でも食べられる！！ということで、はなまるマーケットでは、【幻のオムレツ】の作り方を家庭版として紹介してくれました(^O^)／
見た感じからも、伝わるでしょうか。ふわっふわ、しゅわしゅわしゅわ～～～って感じ、驚きの新食感なんですっ！！ 出来たてをぜひとも味わって欲しい。
食感こそ驚きですが、味はバターの塩気だけ。といたってシンプル、素朴な料理です。
お店では１人分３個の卵を使って、横幅が肩幅ほどもあって、スゴイ大きさです＼(◎o◎)／！ 家庭版の卵２個でも、十分な大きさがあります。
気になる方は、ぜひ作ってみて！！驚くほど泡立てますが、加熱はたったの１分ほど！材料は卵とバターのみとお手軽です♪ 
ちなみに、私は慎重になりすぎて、１回目（右写真）は、とろ～と流れ出ず(^_^;)。
２回目（上写真）は、慌てて余熱で蒸らすことを忘れました(+_+) そのため、流れ出すぎてる感がありますが、ご参考までに、上写真の方が放送にちかいと思います。
ラ・メール・プラールさん直伝！【幻のオムレツ】レシピ
＜材料＞ ２人分：２個 （直径26㎝フライパン）
卵…4個
バター（有塩）…20g
ラ・メール・プラールさんのふわふわ！【幻のオムレツ】の作り方は、続きに書きました。