「ヤミー」タグの記事一覧（5 / 13ページ）

２０１１年４月１５日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は【シューファルシ】を。

「？？？」

フランス・オーベルニュ地方の郷土料理でシューは「キャベツ」、ファルは「詰め物」という意味で「キャベツの肉詰め」日本で言うロールキャベツだそうです。

肉とキャベツのミルフィーユみたい！！キャベツの甘みと肉のうま味がシンプルに味わえて美味しい！！！

電子レンジで加熱するだけのとっても楽ちんで、ヘルシーなレシピでいいです(*^。^*)

ロールキャベツのような、ミルフィーユみたいなヤミー流【キャベツのシューファルシ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年２月１８日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生

旬の小松菜を使って具だくさんのスープをパイ風にカップを包んでオシャレに仕上げて紹介していました。

天ぷら粉を使うことで、サックサクのパイ風の生地が出来上がります！と言ってましたが・・・レシピ通りのはずですが、生地の水分が多く、粉を足して～足して～と本来の分量では作れませんでした。

結果・・・そう、分厚くて、パイ風では決してありません(T_T)　

ちょっとイマイチの出来でしたが(^_^;)、ヤミー流！天ぷら粉で簡単【パイ包み風　具だくさんスープ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月４日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生。

今回は卵液が染み込んだおかずパンの【パンプディング】を紹介していました。

「パンプディング食べたことないけど、う～まいっ！パンに染みて、うまい！」とロンブー淳さんの言う通り！

「しみパン」と菜の花の苦味（少しの）やトマトの甘みと酸味が次々と味わえて美味しい～～～っ！！

チーズもとろけて、これはおかずでなく、しっかり１食になりました。

ヤミー流【菜の花のおかずパンプディング】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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