スッキリ！！栗原はるみ流【グリーンパスタ】はるみキッチンレシピ
２０１２年９月２４日（月）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
～グリーンパスタ～
今回は、テリー伊藤さんのリクエストでパスタ料理を。それもハーブがたっぷりで大人味の【グリーンパスタ】を栗原はるみさんが作って紹介していました。
ハーブといっても、ペーストを作る必要がなく、バジル・パセリ・青シソを細かく刻むだけ！と、気軽で１０分もあれば出来る簡単なパスタレシピでした。
私は少しバジル少なめで作って、パセリと青しその香りが効いた仕上がりに。放送では、ミモレットチーズをトッピングしていましたが、パルメザンチーズでもコクがプラスされて代用になったかと・・・？！
今回、簡単デザートとして紹介された【クリーミーマンゴーヨーグルト】は、ヨーグルトがマンゴー色（黄色）になってて、とっても美味しそうでした(*^。^*)
１時間ほど冷やす作り方ですが、栗原はるみさんは３時間ほど経過したもの。を放送紹介していました。
私も２時間冷蔵しましたが、まだドライマンゴーの戻りが甘く、それほどヨーグルトに色の変化がありませんでしたが、味は、マンゴーのおかげで十分に甘いです！砂糖は、食べる直前に味見をして加えるか判断したらいいかと思いました。
ちなみに、２時間半くらい冷蔵したら、マンゴーが戻ってヨーグルトも果肉が溶けてか黄色に！ヨーグルトだけでも、マンゴーを感じられる仕上がりになりました♪♪♪ 放送では、マンゴーをもっと細かく切っていたようです。
栗原はるみ先生の【グリーンパスタ】レシピ
＜材料＞ 2人分
パスタ（フェデリーニ1.4mm）…160g
バジル…6～7枝（正味15g）
パセリ…6～7枝（正味30g）
青じそ…10枚
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ2
塩(パスタをゆでる用)…20g
塩・こしょう…各少々
パスタのゆで汁…大さじ1～2
栗原はるみさんの【グリーンパスタ】と【クリーミーマンゴーヨーグルト】の作り方は、続きに書きました。
