「レシピ」タグの記事一覧（150 / 505ページ）

２０１１年３月４日（金）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

和風おかず
【舞茸つくねのしょうがあん】

たっぷり舞茸の入った豚のつくねあんかけです。

炒りが足りずに、舞茸から水分が出てきてしまいました(^_^;)

しばらくタネを寝かせてから成形するなど、ちょっとハプニングもありましたが、なんとかあんかけで美味しくいただきました。

【舞茸つくねのしょうがあん】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　

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２０１１年３月６日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ぶり～

今が旬のお魚「ぶり」を使った丼ぶりメニュー【ブリ丼】を紹介していました。

とろ～っと真ん中の卵黄もコクをプラスしてくれて美味しかったですが、まわりの刻んだ「春菊」が、これまたブリ照りと合って美味い！

生で使うと、独特の香りも気にならずに、主人も完食でした。良かったぁぁぁ(*^。^*)

ケンタロウ流【ブリ丼】のレシピは、続きに書きました。
　　

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２０１１年２月２８日（月）
日テレ

PON！

～いちご大福～

おうちで簡単に旬の苺を使った【いちご大福】を浜内千波先生が作って紹介していました。

このレシピでは、生クリームを包んでいたので、今回は私のアレンジで「あんこ練りごま餡」を包んでみました。「こしあん」が、沢山残っていて・・・(^_^;)

練りごまを加えるから甘さが抑えられて、主人にも好評です(*^。^*)　

求肥の砂糖も減量して、より我が家好みの味に作りました。美味しい～～～(*^。^*)

求肥は、時間が経っても作りたてのやわらかさが最高です！！

【いちご大福】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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