「レシピ」タグの記事一覧（165 / 505ページ）

２０１１年１月３０日（日）
TBSテレビ

噂の！東京マガジン

平成の常識　やって！TRY

資生堂パーラー銀座本店さんの曽篠調理長が、オムライスの作り方を紹介していました。

「卵を失敗しても、チキンライスが美味しいから大丈夫です」

というほど、中の【チキンライス】が、単品だけでも商品になるレシピで、今までに１番美味しかったかも！！！

ポイントは、トマトペーストを使って煮詰めること。

それだけに、トマトのうま味がより凝縮されて、色も今までにないほど濃い仕上がりに、少々驚きましたが、うまい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ　　こういうメニューが、我が家は大好物なんだなぁ～(*^。^*)

資生堂パーラー銀座本店さんのチキンライスも美味しい【オムライス】のレシピは、続きに書きました。
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２０１１年２月５日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に！失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました！

【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ！材料も少ないし。

ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら！高級な雰囲気がするでは、ありませんか！！日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。

私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました（写真右）。

カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１１年２月５日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、今日の世界一受けたい授業ではおウチで簡単に失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していました。

ヨーロッパ生まれのスイーツ【チョコレートソーセージ】または、【チョコレートサラミ】と呼ばれている高級チョコをウチにある食材で作れます！

ということで、作ってみました。クランベリーがなくて、フルーツミックスを使用しました。味はどうでしょう？今、冷蔵庫で冷やし中です。もう少しのお楽しみ～♪

≪追記≫
３０～４０分くらいで、ある程度かたまって、切れそうでした（仕事で外出。８時間後に切りました）

お味は・・・『最高～～～！！！』　
もんのすごく、美味しいです( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

ナッツやクッキーの歯応えがあったり、マシュマロのフワッした食感があれば、ドライフルーツの酸味があったり！と、いろんな味やアクセントがあって、これは１切れがとっても贅沢なチョコレートです！

溶かして混ぜて巻くだけ【チョコレートソーセージ】レシピ

＜材料＞ 放送：直径5cmX２０cmくらいのもの１本でした
●私はすべて半量（直径4.5cmX12cmくらいに仕上がりました）


生クリーム・・・90cc
チョコレート・・・120g（刻む）

お好みの具材
クランベリー・・・90g
ナッツ・・・30g（砕いて）
クッキー・・・25g （砕いて）
マシュマロ・・・30g（手でちぎる）

※フルーツは水分があるので、ドライフルーツがオススメ。とのことでした

⇒私は、ホームメイドさんの「フルーツビッツ」を使用しました
（上写真：左手前のアプリコット・パイナップル・パパイヤ・マンゴ・リンゴ・レーズンが入ったものです）

＜作り方＞は、続きに書きました。
　　

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