NHKきょうの料理【オクラとえびのしょうが炒め】レシピ
２０１０年８月４日（水）
NHKきょうの料理
講師：渡辺 麻紀
ショウガのさわやかな辛みの効いたエビとオクラのひと品です。疲れた胃腸にもこのレシピなら、あっさりとした味付けで、すんなりといただけました。
【オクラとえびのしょうが炒め】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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ミヤネヤ【林流！カツ丼】愛のスパルタ料理塾レシピ
愛のスパルタ料理塾
～カツ丼～
今回は、みんな大好きな【カツ丼】
●味が一定にならない
●カツが硬いせいか、あまり食べてくれない
●「衣がはがれている！」と泣かれてしまう
という奥様のお悩みに、林先生がお店で食べるようなカツ丼の作り方を教えてくれました。
煮汁の割り合いは『1：1：5（しょう油：みりん：ダシ汁）』がポイント★★★「今日は、味付けがいい！」と我が家でも大好評でした！カツを揚げて丼ぶりを作った“甲斐”があって良かったですーーーっ(*^。^*)
林流！ 【カツ丼】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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スッキリ！！はるみキッチン【ケンタロウ流！にんにくチャーハン】レシピ
２０１０年７月２９日（木）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
今回は、食欲が落ちる夏にピッタリのスタミナレシピ【にんにくチャーハン】を紹介していました。
ニンニクを香ばしく炒めたにんにくオイルが、炒飯に効いててこれは美味しかったです！！バター醤油の組み合わせも間違いないし！休みの日に匂い（口臭）を気にせずに、ガッツリと食べたい（食べた）ひと品です★★★
ケンタロウ流【にんにくチャーハン】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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