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２０１０年６月１６日（水）
NHKきょうの料理ビギナーズ

～「酒」が決め手～

だしの味がナスにしみた爽やかなひと品【なすの煮びたし】を紹介していました。ひと煮立ち後、そのまま冷まして味をしみ込ませるところがポイント！

というレシピなので、ナスの色は上の写真のような仕上がりでレシピ通りです。なすの鮮やかな色が残ってると美味しそうに見えるかと思いますが、これはこれで副菜として美味しかったです。

これからの季節に良い【なすの煮びたし】レシピ・作り方を続きにあげておきます
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２０１０年６月１４日（月）
日テレ
PON!

あっという間に作れて、ヘルシーなお料理を紹介してくれる浜内千波先生が、冷たいそばを豆腐に絡めて食べる【豆腐の絡み蕎麦】のレシピを教えてくれました。

『手作りのめんつゆ＆豆腐のつけダレ』 の２味を楽しめる嬉しいレシピでした。ざるそばもこれなら飽きずに食べられて、豆腐で体に優しいし、ミキサーがなくても、泡立て器などで簡単に作れるので気に入りました★★★

浜内千波先生の【豆腐の絡み蕎麦】のレシピ・作り方は、続いに書きました。
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【バナナチョコチップクッキー】（写真の左側）ケンタロウ流！ 【ごまチョコナッツクッキー】

今からでも間に合う、ご自宅にいるお父さんに「父の日」のプレゼント。型抜き不要の簡単クッキー、甘さ控えめでおすすめです★★★

●写真の右側： 【ケンタロウ流！ごまチョコナッツクッキー】です。

今回は砂糖を半分に減らして、塩を少し多めに加えて作ってみました。ゴマやクルミが香ばしくて、やっぱり美味しいです！このクッキー！
レシピ⇒ こちらです

【バナナチョコチップクッキー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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