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２００９年９月３０日（水）
テレビ朝日

節約エコレシピ名人
芸能界No.１決定戦

野々村真さんが、子供も大人も喜ぶ「カレーパン」を電子レンジで簡単に作っていました。トマトジュースを使ってヘルシーなところも良いですね★★★私はピザ用チーズもサンドして「カレーチーズパン」にしてみました！美味しい(⌒～⌒)

電子レンジで簡単【子供が喜ぶカレーパン】 野々村真さんレシピ

＜材料＞　２個分

トマトジュース…１６０ｃｃ
カレールウ…２個
ツナ…１缶
インスタントコーヒー…小さじ１
片栗粉…大さじ１ 1/2

食パン（８枚切り）…４枚
 
＜作り方＞

１．耐熱容器にトマトジュース、カレールウ、ツナ缶（油ごと）、インスタントコーヒー、片栗粉を入れてかき混ぜて、電子レンジで２分加熱する（ラップをせずにでした）
※インスタントコーヒーでコクがでる

２．１をよく混ぜてカレールゥをよく溶かし、混ぜ合わせる。

３．耳を切った食パンの中央に２のカレーをのせて、食パンでサンドする。端をつぶして具を閉じる。
（私はフォークの先を使って、パンを接着させました）

４．温めておいたオーブントースターで２分ほど焼いて完成！

片栗粉を入れることで、トマトジュースやルウ、ツナ缶が上手くまとまってくれて扱いやすかったです！

以前、時短リメイクレシピ 【肉じゃがホットサンド】 での経験から、
●具は少なめに！
●パンはしっとり系の食パン（ヤマザキ・「ふんわり」を使用）
●霧吹きで水分を含ませてから周囲を接着
以上から、今回は手際よく時短レシピになりました！

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２００９年９月３０日（水）
テレビ朝日

節約エコレシピ名人
芸能界No.１決定戦

子供のころに手頃でよく食べた「魚肉ソーセージ」（懐かしい～っ）　友近さんは、予選から決勝戦まで終始この魚肉ソーセージをふんだん・メインに使ったレシピでみごと優勝！その中から、すりつぶし団子状にした「魚肉酸ラータン」（２回戦）から私もチャレンジしてみました！！
　↓　　↓
魚肉ソーセージを使った【魚肉酸ラータン】友近さんレシピ

＜材料＞　２人分
 
（つみれ風のタネ）
魚肉ソーセージ…１本
小麦粉…１００g
水…１００ｃｃ
大葉…３枚

（スープ）
水…６００ｃｃ
鶏がらスープの素…小さじ２
余り野菜…適量
（大根、にんじんなど）

ポン酢…大さじ１
ごま油…小さじ１
ラー油…少々

卵…１個

＜作り方＞

１．木べらなどで魚肉ソーセージをすり潰す。大葉は細かく刻んで、魚肉ソーセージと合わせておく。

２．ボウルに小麦粉、水を入れて混ぜ合わせておく。そこに、１を加え入れて混ぜ合わせてつみれ風のタネを作る。

３．鍋にスープのお湯を沸かして鶏がらスープの素を加え、２のタネをスプーンを使って１口大にして入れる。

４．余り野菜を入れ、つみれ風のタネが浮いてきたら、ポン酢、ごま油、ラー油で味付けをする。
（大根、にんじん、小松菜を私は使いました）

５．仕上げに、溶き卵を入れて完成！

魚肉ソーセージが小麦粉でつみれ風・だんご汁のようにアレンジされたサンラータンで、腹もちが良いです！春雨やビーフンなども加えたら、十分メインのひと品になりますね★★★

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２００９年９月１７日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
～カボチャ～

グラタンといっても、カボチャと相性の良いミートソースを使ったカボチャのグラタンです。生のトマトも使っているのであっさりとしていて、食べやすいひと品です。

【絶品！カボチャグラタン】レシピ

＜材料＞　4人分

ミートソース・・・300g
カボチャ・・・1/4個
トマト・・・1/2個
ピザ用チーズ・・・適量

＜作り方＞

１．耐熱皿にミートソースを半量ひき、2cm角に切ったレンジしたカボチャと同じ大きさに切った生のトマトをのせる。 （写真：左手前）

２．残りのミートソース、ピザ用チーズを散りばめる。（写真：右奥）

３．オーブントースターでチーズがこんがり溶けるまで焼けば、完成！（目安は7～8分）

ミートソースは、缶詰を使うとより時間の短縮になって、お手軽簡単レシピですね！

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