「レシピ」タグの記事一覧（44 / 505ページ）

２０１２年５月２５日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ひき肉～

はなまるマーケットでは、お料理に便利で重宝する「ひき肉」をテーマにハンバーグ・ミートソース・麻婆豆腐を紹介していました。

その中から、ハンバーグの達人ブロガー『かな姐さん』の、【たまねぎキムチバーグ】を次は作ってみました。

このキムチバーグでのポイント＆驚きは、大きめに切ったタマネギを生のまま加えることでした＼(◎o◎)／　右写真の断面を見ての通り、タマネギと分かるほどですっ！

 
私は、新タマネギを使ってみました。ジューシーでおいしい～～～＼(^o^)／　

とろけるチーズとキムチのピリッとした辛味が、ちょうどいい味付けになります。ソースは不要でした。

これまた、ハンバーグのレパートリーが増えて、かな姐さんに感謝です！ありがとうございます♪♪♪

かな姐さんの【たまねぎキムチバーグ】レシピ

＜材料＞　　４人分

合びき肉…300g
キムチ…150g
タマネギ…1/2個
パン粉…1/2カップ
牛乳…1/4カップ
卵…1個
塩・コショウ…各適量
スライスチーズ…4枚

【たまねぎキムチバーグ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年５月１８日（金）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”麺料理”

ゲスト：神保悟志さん

おしゃべりクッキングで上沼恵美子さんが、「地味に見えるけど、おいしい！クセになる味ですよ。」と【ささみと干し海老の和え麺】を紹介していました。

暑くなってきたので、こういう麺料理もなかなかいいもんですねぇ～興味そそられて作ってみました。干しエビが味のポイント！！味わい深くて、美味しい(*^。^*)

ピーマンやもやしの食感もよく、酢でさっぱりと食べられました！！

【ささみと干し海老の和え麺】レシピ

＜材料＞　２人分
　　　　
中華麺…２玉
干しえび…20g
ささみ…２本
ピーマン…１個
もやし…100g
青ねぎ…２本

油…小さじ２
にんにく…小さじ２ （みじん切り）
しょうが…小さじ２ （みじん切り）
すりごま…大さじ１
ごま油…大さじ１
ラー油…適量
塩…適量
こしょう…適量

（味つけ調味料）
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ２
酢…小さじ２
こしょう…適量

【ささみと干し海老の和え麺】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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２０１２年５月２５日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ひき肉～

はなまるマーケットでは、お料理に便利で重宝する「ひき肉」をテーマにハンバーグ・ミートソース・麻婆豆腐を紹介していました。

その中でも、【セロリバーグ】が気になって、早速作ってみました。以前も【キャベツバーグ】で出演したハンバーグの達人ブロガー『かな姐さん』のレシピです。

かな姐さんのレシピは、野菜がたっぷり入ります！こんなに入れちゃうの＼(◎o◎)／！？と驚くほどセロリをハンバーグに加えてました。

興味ありつつちょっと不安・・・で、1人分だけ。それもセロリを少し減らして作ってみました。それでも、右写真の断面を見て分かるように、セロリがたっぷりです～っ。

セロリの食感がいいハンバーグに仕上がって、おいしい～～～＼(^o^)／　気に入りました！！ ジューシーにも感じました。

セロリ独特の味は、ない。と言ったらウソになりますが、思った以上にセロリを感じなくて、食べやすいです♪♪♪　主人には、「え、セロリって分かるよ」と言われてしまいましたが(^_^;)

かな姐さんに感謝です！おいしいレシピをありがとうございます！　次は、【シイタケバーグ】を作ろうかなぁと思います(*^^)v 　楽しみです♪

かな姐さんの【セロリバーグ】レシピ

＜材料＞　　４人分

合びき肉…300g
セロリ…2本
パン粉…1/2カップ
牛乳…1/4カップ
卵…1個
塩・コショウ…各適量

【セロリバーグ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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