NHKあさイチごはん【レタスらっきょうチャーハン】レシピ
２０１１年５月１７日（火）
NHKあさイチ
あさイチごはん
ゲスト：川上文代さん（料理研究家）
らっきょうの入った「変わりチャーハン」を渋谷で料理教室を開く川上文代さんが、あっという間に作って紹介していました。
レタスとらっきょうの食感を生かすために、最後に加えてザッと混ぜるだけ！
サラダ感覚のヘルシーなチャーハンに仕上がりますよ！と放送していました。
らっきょうの存在が私には物足りなかったので、粗みじん切りでもよかったかなぁ～と。
ちなみに、らっきょうをそう好まない主人には、この変わりチャーハンは、イマイチだったようです・・・残念(^_^;)
【レタスらっきょうチャーハン】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。