上沼恵美子のおしゃべりクッキング【豚ロールのにんにく生姜焼き】レシピ
２０１４年１月１３日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”焼き色は、” 生姜とニンニクを効かせて～体にいいごちそう”
ゲスト／渡部豪太さん
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、ビタミンＢ１の多い豚肉と生姜で、疲労回復に効果的です。と、【豚ロールのにんにく生姜焼き】を紹介していました。
野菜を巻いて、切り口がきれいなロール巻きの生姜焼きです。電子レンジを使って、中の野菜に火を通してから焼き仕上げます。
「作り方が簡単でいいですね」と上沼恵美子さん。
★実際に作ってみました!!★
＜見た目＞
しっかりと野菜が巻かれて、切り口の断面がキレイです(^_-)-☆
ラップで巻いて、電子レンジで加熱することもあって、巻きもしっかりしてました。
＜味＞
甘辛くニンニクも少し効いた味付けで、ご飯がすすみます！
＜食感＞
中の野菜で、特に「なす」のとろーんとした食感が、よかったです(*^。^*)
他のエリンギや人参も、少し太めに切ったくらいが、いいように思いました。
＜感想＞
ロール巻きというと手間がかかりそう。時間がかかりそう。と思いきや、
思ったよりもパパッと作れて良かったです！
ラップに巻いて電子レンジ加熱することで、巻きめもしっかり。
中の野菜に火が通って安心なところも、短時間で作れる良さがありました。