上沼恵美子のおしゃべりクッキング【鶏胸肉のムニエル】レシピ
２０１３年４月５日（金）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”料理の第一歩”
ゲスト：福田彩乃さん
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”料理の第一歩”ということで、【鶏胸肉のムニエル】を紹介していました。
脂身の少ない鶏のむね肉で、「どうかな～？」と思いきや、肉汁が出てジューシーでびっくり＼(◎o◎)／！
レシピのレモンを省略して、質素な見た目＆仕上がりですが、やわらかくて、しっとり美味しいです～＼(^o^)／
レモンをかけたら、爽やかにスッキリ＆サッパリと、もっと美味しかったかもしれませんね(^_-)-☆
【鶏胸肉のムニエル】レシピ
＜材料＞ ２人分
鶏胸肉（皮なし）…1枚
アスパラガス…4本
小麦粉…適量
バター…30g
油…大さじ2
パルメザンチーズ（粉）…大さじ2
レモン（くし切り）…2切れ（省略）
塩・こしょう…各適量
【鶏胸肉のムニエル】の作り方は、続きに書きました。