「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」タグの記事一覧（22 / 40ページ）

２０１２年７月３０日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”トマトでおいしく！”

ゲスト：笹野高史さん

おしゃべりクッキングでは、トマトでおいしく！ということで、【トマトそうめん】を紹介していました。すごい見た目の仕上がりよう＼(◎o◎)／！

上沼恵美子さんは、『トマトジュースがこんなおだしになりますか。お酢がいい仕事をしてます』と、美味しそうに食べてましたので、ちゃちゃっと私も作ってみました。

黒こしょうのトッピングを忘れてしまいましたぁ(^_^;)　だからかなぁ～なんとなく物足りない感じ。トマトとお酢のダブル使いがサッパリ！なんともさわやかな酸味が、暑い夏には、ありかな～驚きの見た目ですが♪

【トマトそうめん】レシピ

＜材料＞　２人分
　　　　
トマト…２個（160g）
みょうが…２個
貝割れ菜…1/2パック
そうめん…２束
黒こしょう（粗びき）…適量

（合わせタレ）
トマトジュース…400ml
酢…小さじ２
薄口しょうゆ…大さじ１と1/3
塩…少量

【トマトそうめん】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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２０１２年７月２６日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”子どもが喜ぶメニュー”

ゲスト：安達祐実さん

おしゃべりクッキングでは、子どもが喜ぶメニューということで、【豚肉とほうれん草のハンバーグ】を紹介していました。

少しカレーの風味のするハンバーグです。玉ねぎに代わって、ほうれん草をたっぷり食べられるハンバーグです。

ソースがなくてもベーコンの塩気で大丈夫！！これは、お弁当のおかずにもおすすめ！と思いました。

小さめのハンバーグなので、4分ずつの加熱で火が通るところも嬉しいハンバーグレシピでした♪♪♪

【豚肉とほうれん草のハンバーグ】レシピ

＜材料＞　２人分（4個）
　　　　
（肉だね）
　ほうれん草…100g
　豚ひき肉…200g
　ベーコン…30g
　カレー粉…少量
　ナツメグ…少量
　塩…小さじ1/3
　こしょう…適量
　卵…1/2個

スライスチーズ…２枚
油…適量
バター…10g
塩…適量

（付け合わせ）
ブロッコリー…1/2株（私は、レタスなど）

【豚肉とほうれん草のハンバーグ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年７月２３日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”子どもが喜ぶメニュー”

ゲスト：安達祐実さん

おしゃべりクッキングでは、子どもが喜ぶメニューということで、【鶏のカレー照り焼き】を紹介していました。

カレーの風味で、これはご飯がすすむこと間違いなし！と作ってみました。味は、思った通り甘辛のたれで付け合わせの野菜も食べやすい。丼ぶりにしてもいいようでした♪

ベビーリーフがなくて、キャベツなど我が家の定番の盛り付け方で、ちょっと放送のようにおしゃれに仕上がりませんでしたが(^_^;)

【鶏のカレー照り焼き】レシピ

＜材料＞　２人分
　　　　
鶏もも肉…２枚
長ねぎ…1/2本
ベビーリーフ…適量
油…適量

（たれ）
酒…大さじ2と2/3
みりん…80ml
しょうゆ…大さじ２
カレー粉…小さじ２

【鶏のカレー照り焼き】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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