上沼恵美子のおしゃべりクッキング【麻婆カレー 】丼ぶりレシピ
２０１１年８月１０日（水）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”カレー大好き！”
見たかんじ「マーボー丼」。
だけど、食べるとカレー粉が効いてきて、不思議な味わいの丼ぶりです。
トウチジャンを加えるレシピ。本格中華の味がしました。
豆板醤を減らしましたが、我が家には、ちょっとばかり大人の味だったなぁ～
【麻婆カレー 】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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【親子カレー丼】レシピ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング
２０１１年８月８日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”カレー大好き！”
テーマのカレーに、トロトロのオムレツをのせて、丼ぶりでいただく子供が喜びそうなひと品です♪
って、我が家の大人も喜んで食べましたけどぉ(*^。^*)
カレーはダシのきいた和風仕立て！
やっぱりポイントは、卵を半熟にとろっと仕上げるところでしょうか～
アレンジオリジナルで、らっきょうをご飯に混ぜ込んでみました。違った食感が楽しめてよかったです♪
【親子カレー丼】レシピ・作り方は、続きに書きました。
【みそ風味の生姜焼き丼】レシピ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング
２０１1年６月２０日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”簡単スピードメニュー”
定番おかずのしょうが焼きを味噌風味で、それも丼ぶりに！！
豚の生姜焼きには、「キャベツ」でしたが、レタスも丼ぶりには食べやすくて合いますね。
ハチミツに漬けて、肉をやわらかくするところがポイント！
レシピ通り豚の肩ロース肉を使ったら、もっとやわらかくなったかなぁ～
我が家は、しょうが焼き用の豚ロース肉で作りました。
【みそ風味の生姜焼き丼】レシピ・作り方は、続きに書きました